Dschibuti +1
Somalischer Maraq (würziger Eintopf mit Rindfleisch, Kartoffeln und Gemüse)
1 h 45 min Mittel
Rezepte aus Afrika
Afrikas Küche: vielfältige Gewürze, alte Getreide, arabische, indische und europäische Einflüsse – von Couscous bis Injera und Berbere.
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Mehr über die Küche von Afrika
Länder von Afrika
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Ägypten 34 Rezepte -
Algerien 50 Rezepte -
Angola 17 Rezepte -
Äquatorialguinea 14 Rezepte -
Äthiopien 99 Rezepte -
Benin 21 Rezepte -
Botswana 14 Rezepte -
Burkina Faso 13 Rezepte -
Burundi 11 Rezepte -
Dschibuti 10 Rezepte -
Elfenbeinküste 22 Rezepte -
Eritrea 21 Rezepte -
Eswatini 13 Rezepte -
Gabun 14 Rezepte -
Gambia 24 Rezepte -
Ghana 65 Rezepte -
Guinea 18 Rezepte -
Guinea-Bissau 15 Rezepte -
Kamerun 31 Rezepte -
Kap Verde 14 Rezepte -
Kenia 28 Rezepte -
Komoren 12 Rezepte -
Kongo 32 Rezepte -
Lesotho 14 Rezepte -
Liberia 16 Rezepte -
Libyen 13 Rezepte -
Madagaskar 11 Rezepte -
Malawi 14 Rezepte -
Mali 24 Rezepte -
Marokko 133 Rezepte -
Mauretanien 10 Rezepte -
Mauritius 15 Rezepte -
Mosambik 17 Rezepte -
Namibia 16 Rezepte -
Niger 17 Rezepte -
Nigeria 58 Rezepte -
Republik Kongo 30 Rezepte -
Ruanda 12 Rezepte -
Sambia 13 Rezepte -
São Tomé und Príncipe 11 Rezepte -
Senegal 48 Rezepte -
Seychellen 14 Rezepte -
Sierra Leone 14 Rezepte -
Simbabwe 17 Rezepte -
Somalia 15 Rezepte -
St. Helena 13 Rezepte -
Südafrika 34 Rezepte -
Sudan 13 Rezepte -
Südsudan 12 Rezepte -
Tansania, Vereinigte Republik 28 Rezepte -
Togo 18 Rezepte -
Tschad 14 Rezepte -
Tunesien 53 Rezepte -
Uganda 20 Rezepte -
Westsahara 13 Rezepte -
Zentralafrikanische Republik 12 Rezepte
Rezepte aus Afrika
688Rezepte
Nigeria +1
Banga Suppe (Nigerianische Palmfruchtsuppe)
1 h 50 min Mittel
Kongo +1
Madesu – Kongolesischer Bohneneintopf in Tomatensauce
1 h 40 min Leicht
Liberia +3
Westafrikanischer Cassava-Blatt-Eintopf mit Erdnuss
1 h 35 min Mittel
Westsahara +5
Erfrischender Zrig – nordafrikanisches Joghurt-Getränk
40 min Leicht
Tadschikistan +1
Nishallo – Afghanische Marshmallow-Spezialität
3 h 50 min Mittel
Georgien +1
Sishwala – Georgischer Rindfleisch‑Tomaten‑Eintopf
2 h 20 min Mittel
Südafrika
Südafrikanische Koeksisters
3 h 10 min Mittel
Tunesien
Tunesisches Lablabi (Kichererbsen-Eintopf mit Brot)
1 h 50 min Mittel
Kenia +2
Muchomo – Ostafrikanische Grillspieße
2 h 45 min Mittel
Äthiopien +1
Tsebhi Derho – Eritreisches Hähnchen in scharfer Tomatensauce
1 h 40 min Mittel
Ägypten +2
Molokhia mit Hähnchen und Reis
1 h 35 min Mittel
Äthiopien +1
Ga’at (Genfo) – Eritreischer & Äthiopischer Frühstücksbrei mit Gewürzbutter und Joghurt
45 min Mittel
Syrien, Arabische Republik +4
Arabische Fatta mit Joghurt, Knoblauch und Zitronen-Brühe
1 h 15 min Mittel
Südafrika
Südafrikanisches Bobotie mit gelbem Reis
1 h 40 min Mittel
Angola +2
Poulet à la Moambé (Huhn in Erdnuss-Palmölsauce)
1 h 45 min Mittel
Ägypten +1
Taamiya – ägyptische Falafel aus Kichererbsen
4 h 50 min Mittel
Somalia
Somalische Sambuusa mit würziger Rindfleischfüllung
1 h 35 min Mittel
Tunesien +1
Khobz Tabouna – Tunesisches Olivenöl-Sesam-Brot
2 h 43 min Mittel
Äthiopien
Misir Wat – Äthiopischer Linseneintopf mit Berbere
1 h Mittel
Westsahara +4
Mechoui – langsam geröstete Lammkeule nach nordafrikanischer Art
7 h 30 min Mittel
Kongo +1
Liboké – Gedämpfter Fisch im Bananenblatt (Kongo-Art)
1 h 15 min Mittel
Marshallinseln +1
Bwiro – traditioneller tansanischer Hirsebrei
45 min Leicht
Elfenbeinküste
Foutou (ivorischer Kochbananen‑Maniok-Teig)
1 h Mittel