Bulgarien
Karnache – bulgarische spiralförmige Grillwurst
4 h 45 min Mittel
Zubereitung
Rezepte mit Grillen
- 471
- Rezepte
471Rezepte
Bulgarien
Kyufte – Bulgarische Gegrillte Hackfleischfrikadellen
1 h 45 min Leicht
Bulgarien
Kebapche – bulgarische Hackfleischröllchen vom Grill
1 h 40 min Leicht
Bolivien
Keperi – geschmorte und gegrillte Rinderbrust
5 h Mittel
Bolivien +2
Chancho a la cruz – am Kreuz gegrilltes Spanferkel
8 h 30 min
Bolivien
Sonso – Bolivianisches Maniokpüree mit Käse (gegrillt oder gebacken)
55 min Mittel
Bolivien
K’allu – Bolivianischer Locoto-Tomaten-Zwiebel-Salat
20 min Leicht
Argentinien +2
Entrevero – südamerikanische Fleisch-Gemüse-Pfanne
1 h 10 min Mittel
Brasilien
Queijo coalho na brasa (gegrillter Coalho-Käse am Spieß)
18 min Leicht
Italien +1
Galeto al primo canto – italienisches Grillhähnchen
2 h 25 min Mittel
Uruguay +1
Costela de chão – langsam am Feuer gegarte Rinderrippe
5 h 50 min Schwer
Brasilien +2
Churrasco Gaúcho – Rindfleisch mit grobem Salz über offenem Feuer
1 h Mittel
Brasilien
Pintado na brasa – brasilianischer Grillfisch über der Glut
1 h 40 min Mittel
Brasilien
Pacu assado – gegrillter Pacu-Flussfisch
1 h 50 min Mittel
Brasilien
Peixe assado na folha (im Bananenblatt gegrillter Flussfisch)
1 h 25 min Mittel
Bolivien +4
Surubí a la plancha – Gegrillter Flussfisch
50 min Leicht