Botswana +1
Seswaa – traditioneller Rindfleischeintopf aus Botswana
3 h 30 min Leicht
Rezepte aus Afrika
Afrikas Küche: vielfältige Gewürze, alte Getreide, arabische, indische und europäische Einflüsse – von Couscous bis Injera und Berbere.
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Mehr über die Küche von Afrika
Länder von Afrika
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Ägypten 34 Rezepte -
Algerien 50 Rezepte -
Angola 17 Rezepte -
Äquatorialguinea 14 Rezepte -
Äthiopien 99 Rezepte -
Benin 21 Rezepte -
Botswana 14 Rezepte -
Burkina Faso 13 Rezepte -
Burundi 11 Rezepte -
Dschibuti 10 Rezepte -
Elfenbeinküste 22 Rezepte -
Eritrea 21 Rezepte -
Eswatini 13 Rezepte -
Gabun 14 Rezepte -
Gambia 24 Rezepte -
Ghana 65 Rezepte -
Guinea 18 Rezepte -
Guinea-Bissau 15 Rezepte -
Kamerun 31 Rezepte -
Kap Verde 14 Rezepte -
Kenia 28 Rezepte -
Komoren 12 Rezepte -
Kongo 32 Rezepte -
Lesotho 14 Rezepte -
Liberia 16 Rezepte -
Libyen 13 Rezepte -
Madagaskar 11 Rezepte -
Malawi 14 Rezepte -
Mali 24 Rezepte -
Marokko 133 Rezepte -
Mauretanien 10 Rezepte -
Mauritius 15 Rezepte -
Mosambik 17 Rezepte -
Namibia 16 Rezepte -
Niger 17 Rezepte -
Nigeria 58 Rezepte -
Republik Kongo 30 Rezepte -
Ruanda 12 Rezepte -
Sambia 13 Rezepte -
São Tomé und Príncipe 11 Rezepte -
Senegal 48 Rezepte -
Seychellen 14 Rezepte -
Sierra Leone 14 Rezepte -
Simbabwe 17 Rezepte -
Somalia 15 Rezepte -
St. Helena 13 Rezepte -
Südafrika 34 Rezepte -
Sudan 13 Rezepte -
Südsudan 12 Rezepte -
Tansania, Vereinigte Republik 28 Rezepte -
Togo 18 Rezepte -
Tschad 14 Rezepte -
Tunesien 53 Rezepte -
Uganda 20 Rezepte -
Westsahara 13 Rezepte -
Zentralafrikanische Republik 12 Rezepte
Rezepte aus Afrika
688Rezepte
Kenia
Sukuma Wiki – kenianischer Schmorkohl mit Tomaten
45 min Leicht
Nigeria +1
Fufu mit westafrikanischer Okra‑Suppe
1 h 25 min Mittel
Pakistan +2
Kofta Nakhod – Würzige Fleischbällchen mit Kichererbsen in Tomatensauce
1 h 10 min Mittel
Israel +4
Shakshuka mit pochierten Eiern in würziger Tomatensauce
45 min Leicht
Äthiopien +3
Dura – gewürzter Hirse-Eintopf aus Ostafrika
55 min Leicht
Burundi
Mukeke – burundischer Fisch in Bananenblättern
1 h 25 min Mittel
Israel +4
Klassische Falafel mit Tahini-Sauce
2 h Mittel
China +2
Rote Bohnen Torte mit knusprigem Mürbeteigboden
5 h 50 min Mittel
Mauritius +1
Vindaye de Poisson – Mauritischer eingelegter Senf-Fisch
4 h 50 min Mittel
Südafrika +1
Emahewu – fermentiertes Maisgetränk aus Südafrika
1 Tag 12 h Leicht
Nigeria +4
Accra (westafrikanische Bohnen-Bällchen)
1 h 40 min Mittel
Marokko +1
Harira – Marokkanische Tomaten-Linsen-Kichererbsen-Suppe
1 h 30 min Mittel
Tansania, Vereinigte Republik +2
Posho (Ugali aus Maismehl)
< 1 min Leicht
Afghanistan
Afghanische Ashak mit Lauchfüllung, Tomatensauce und Knoblauchjoghurt
2 h 10 min Schwer
Tansania, Vereinigte Republik +1
Chikanda – afrikanischer Erdnusskuchen aus Sambia
3 h 25 min Mittel
Kongo
Liboke de Poisson – Kongolesischer Fisch im Bananenblatt
1 h 40 min Mittel
Südafrika
Südafrikanisches Chakalaka – würziges Gemüse mit Bohnen
1 h 15 min Mittel
Burundi +1
Isombe – Ruandischer Eintopf aus Maniokblättern und Erdnüssen
1 h 30 min Mittel
Italien +1
Klassische italienische Tomatensauce (Molho de Tomate)
1 h 30 min Leicht
St. Helena +1
Knusprige Fischfrikadellen mit Zitrone und Dill
1 h Mittel
São Tomé und Príncipe
Matabala – Gebratene tropische Yamswurzel
50 min Leicht
Kamerun
Kokki – geschmortes Rindfleisch in samtiger Gewürzsauce
2 h 20 min Mittel
Ägypten +2
Fatta mit Lamm, Knoblauch-Joghurt und geröstetem Fladenbrot
2 h 15 min Mittel