Mosambik +1
Piri-Piri-Huhn vom Blech mit Zitrone und Koriander
5 h 15 min Mittel
Rezepte aus Afrika
Afrikas Küche: vielfältige Gewürze, alte Getreide, arabische, indische und europäische Einflüsse – von Couscous bis Injera und Berbere.
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Mehr über die Küche von Afrika
Länder von Afrika
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Angola 17 Rezepte -
Äquatorialguinea 14 Rezepte -
Äthiopien 99 Rezepte -
Benin 21 Rezepte -
Botswana 14 Rezepte -
Burkina Faso 13 Rezepte -
Burundi 11 Rezepte -
Dschibuti 10 Rezepte -
Elfenbeinküste 22 Rezepte -
Eritrea 21 Rezepte -
Eswatini 13 Rezepte -
Gabun 14 Rezepte -
Gambia 24 Rezepte -
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Guinea 18 Rezepte -
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Mauritius 15 Rezepte -
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São Tomé und Príncipe 11 Rezepte -
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Seychellen 14 Rezepte -
Sierra Leone 14 Rezepte -
Simbabwe 17 Rezepte -
Somalia 15 Rezepte -
St. Helena 13 Rezepte -
Südafrika 34 Rezepte -
Sudan 13 Rezepte -
Südsudan 12 Rezepte -
Tansania, Vereinigte Republik 28 Rezepte -
Togo 18 Rezepte -
Tschad 14 Rezepte -
Tunesien 53 Rezepte -
Uganda 20 Rezepte -
Westsahara 13 Rezepte -
Zentralafrikanische Republik 12 Rezepte
Rezepte aus Afrika
688Rezepte
Eswatini +1
Incwancwa – fermentierter Maisbrei aus Südafrika
1 Tag Leicht
Senegal +1
Lakh – Senegalese Hirse-Milch-Creme mit Joghurt
1 h Mittel
Simbabwe +2
Nyama Choma – Ostafrikanisch gegrilltes Fleisch
1 h 55 min Mittel
Madagaskar
Ranovola
40 min Leicht
Liberia +2
Fufu mit westafrikanischer Pfeffersuppe
2 h Mittel
Barbados +3
Mapopo – Karibischer Papaya-Eintopf mit Kokos und Limette
50 min Mittel
Simbabwe +1
Roadrunner Chicken mit Limettenmarinade und frischer Avocado-Tomaten-Salsa
1 h 40 min Mittel
Malawi
Nsima (Malawischer Maisbrei)
35 min Leicht
Simbabwe
Sadza (Simbabwe-Polenta aus Maismehl)
40 min Leicht
Senegal +4
Benachin (westafrikanischer Jollof-Reis mit Huhn)
1 h 45 min Mittel
Madagaskar
Sakay – scharfe Chilipaste aus Madagaskar
1 h 15 min Leicht
Äquatorialguinea +4
Malamba – fermentiertes Zuckerrohrgetränk
1 Tag Mittel
Sint Maarten +6
Kochbananen-Chips
25 min Leicht
Komoren
Langusten in Kokos-Sauce mit Limette und Chili
50 min Mittel
Madagaskar
Hen'omby Ritra – Madagassischer Rindfleischeintopf
1 h 55 min Mittel
Liberia +2
Westafrikanische Peppeh Soup mit Rindfleisch und Erdnuss
1 h 35 min Mittel
Äquatorialguinea +2
Westafrikanische Pepesuppe mit Huhn und Garnelen
1 h 10 min Mittel
Griechenland +7
Baklava
3 h 15 min Leicht
Angola +2
Brasilianische Moqueca (Fischeintopf mit Kokosmilch)
1 h 10 min Mittel
Liberia +2
Dumboy mit würziger Erdnuss-Sauce
1 h 50 min Mittel
Malawi
Nkhwani Wotendera – Kürbisblätter in cremiger Erdnusssauce
45 min Leicht
Dschibuti +3
Foul – Orientalischer Fava-Bohnen-Eintopf
40 min Leicht
Westsahara +3
Khoudra – nordafrikanischer Gemüseeintopf
1 h 5 min Mittel