Tunesien +2
Knuspriger Bourek mit würziger Hackfleischfüllung
1 min Mittel
Rezepte aus Afrika
Afrikas Küche: vielfältige Gewürze, alte Getreide, arabische, indische und europäische Einflüsse – von Couscous bis Injera und Berbere.
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Mehr über die Küche von Afrika
Länder von Afrika
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Ägypten 34 Rezepte -
Algerien 50 Rezepte -
Angola 17 Rezepte -
Äquatorialguinea 14 Rezepte -
Äthiopien 99 Rezepte -
Benin 21 Rezepte -
Botswana 14 Rezepte -
Burkina Faso 13 Rezepte -
Burundi 11 Rezepte -
Dschibuti 10 Rezepte -
Elfenbeinküste 22 Rezepte -
Eritrea 21 Rezepte -
Eswatini 13 Rezepte -
Gabun 14 Rezepte -
Gambia 24 Rezepte -
Ghana 65 Rezepte -
Guinea 18 Rezepte -
Guinea-Bissau 15 Rezepte -
Kamerun 31 Rezepte -
Kap Verde 14 Rezepte -
Kenia 28 Rezepte -
Komoren 12 Rezepte -
Kongo 32 Rezepte -
Lesotho 14 Rezepte -
Liberia 16 Rezepte -
Libyen 13 Rezepte -
Madagaskar 11 Rezepte -
Malawi 14 Rezepte -
Mali 24 Rezepte -
Marokko 133 Rezepte -
Mauretanien 10 Rezepte -
Mauritius 15 Rezepte -
Mosambik 17 Rezepte -
Namibia 16 Rezepte -
Niger 17 Rezepte -
Nigeria 58 Rezepte -
Republik Kongo 30 Rezepte -
Ruanda 12 Rezepte -
Sambia 13 Rezepte -
São Tomé und Príncipe 11 Rezepte -
Senegal 48 Rezepte -
Seychellen 14 Rezepte -
Sierra Leone 14 Rezepte -
Simbabwe 17 Rezepte -
Somalia 15 Rezepte -
St. Helena 13 Rezepte -
Südafrika 34 Rezepte -
Sudan 13 Rezepte -
Südsudan 12 Rezepte -
Tansania, Vereinigte Republik 28 Rezepte -
Togo 18 Rezepte -
Tschad 14 Rezepte -
Tunesien 53 Rezepte -
Uganda 20 Rezepte -
Westsahara 13 Rezepte -
Zentralafrikanische Republik 12 Rezepte
Rezepte aus Afrika
688Rezepte
Kongo +2
Fumbwa
1 h Leicht
Kap Verde
Morabeza – Kapverdischer Schmortopf in Tomatensauce
2 h 20 min Mittel
Algerien
Lham Lhalou – Algerischer süß-würziger Lammschmortopf mit Trockenfrüchten
2 h 5 min Mittel
Tunesien +4
Asida – Nordafrikanischer Weizenbrei mit Honig und Butter
35 min Mittel
Libyen
Libysches Bazin mit würziger Tomatensauce und Lammfleisch
1 h 45 min Mittel
Afghanistan
Borani Banjan – Afghanische Auberginen mit Tomaten und Knoblauchjoghurt
1 h 45 min Mittel
Kenia +3
Ndizi na Nyama – Ostafrikanischer Eintopf mit Kochbananen und Rindfleisch
1 h 45 min Mittel
Thailand +3
Aromatisches Gemüse-Kokos-Curry (Kari)
1 h Mittel
Simbabwe +1
Kapenta mit Sadza (Sambesi-Sardinen mit Maisbrei)
55 min Mittel
Äthiopien
Äthiopische Berbere-Gewürzmischung
20 min Leicht
Afghanistan +3
Mantu – Gedämpfte zentralasiatische Teigtaschen mit Fleischfüllung, Tomatensauce und Joghurt-Dip
2 h 10 min Schwer
Burundi +1
Boko Boko Harees (Somalischer Weizen-Hühnereintopf)
2 h 35 min Mittel
Libyen
M’battan – Libysche gefüllte, frittierte Kartoffeln
1 min Mittel
Mauretanien +3
Toufan – orientalisch marinierte Grillspieße mit Joghurtsauce und Fladenbrot
2 h 55 min Mittel
Somalia
Somalische Canjeero (Laxoox) – weiche, fermentierte Fladenbrote
12 h 50 min Mittel
Republik Kongo +1
Pondu (Saka-Saka) – geschmorte Maniokblätter aus dem Kongo
1 h 55 min Mittel
Kenia +2
Ostafrikanischer Pilau mit Rindfleisch
1 h 35 min Mittel
Jemen +1
Moukhbaza – Jemenitische Bananen-Gewürz-Paste
30 min Leicht
Eswatini
Sidzoma – Herzhaftes Rindfleisch-Kichererbsen-Eintopfgericht
2 h 10 min Mittel
Angola +3
Hausgemachte Pili-Pili-Sauce
2 h 30 min Leicht
Ägypten
Taameya – ägyptische Falafel aus Favabohnen
9 h 5 min Mittel
Niger +1
Nigerianischer Yam Porridge (Asaro)
1 h 5 min Mittel
Spanien +1
Knusprige Papas aus dem Ofen
1 h Leicht