Pili-Pili-Sauce

Name: Pili-Pili-Sauce
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Kongo
Ingredients: 6 Stück Rote Chilischoten, fein gehackt; 4 Stück Knoblauchzehen, fein gehackt; 2 EL Zitronensaft; 4 EL Olivenöl; 2 EL Tomatenmark; 1 TL Paprikapulver; ½ TL Salz; ½ TL Pfeffer; 100 ml Wasser

Die Pili-Pili-Sauce ist eine feurige und aromatische Sauce, die aus der afrikanischen Küche stammt. Sie vereint die Schärfe von Chilischoten mit der Frische von Zitronensaft und der Tiefe von Knoblauch und Gewürzen. Diese Sauce ist perfekt, um jedem Gericht einen würzigen Kick zu verleihen und ist ein Muss für Liebhaber scharfer Speisen.

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KI generiert Vegan

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Rezept von malsati-team

: Schwierigkeit
15 min: Vorbereitung
10 min: Koch/Backzeit
0 s: Ruhezeit

Zubereitung

Schritt für Schritt

Die fein gehackten Chilischoten und Knoblauchzehen in eine Schüssel geben.

4 Stück Knoblauchzehen (fein gehackt) 6 Stück Rote Chilischoten (fein gehackt)
Zitronensaft, Olivenöl, Tomatenmark, Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.

½ TL Salz 4 EL Olivenöl 2 EL Tomatenmark ½ TL Pfeffer 2 EL Zitronensaft 1 TL Paprikapulver
Das Wasser hinzufügen und die Mischung in einen Topf geben.

100 ml Wasser
Die Mischung bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce leicht eingedickt ist.

Wartezeit 10 min
Die Sauce abkühlen lassen und in ein sauberes Glas oder eine Flasche füllen. Im Kühlschrank aufbewahren.