Toufan

Schritte

1. Schritt 1

   In einer großen Schüssel Naturjoghurt, gehackten Knoblauch, Zitronensaft, Olivenöl, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer vermischen. Die Hähnchenstücke hinzufügen und gut vermengen, sodass das Fleisch vollständig mit der Marinade bedeckt ist. Abdecken und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank marinieren lassen.

   1 h 0 min

   ½ TL Pfeffer 3 EL Olivenöl 2 TL Paprikapulver 2 EL Zitronensaft 200 g Naturjoghurt 800 g Hähnchenbrustfilets (in mundgerechte Stücke geschnitten) 1 TL Kreuzkümmel 1 TL Salz 3 Stück Knoblauchzehen (fein gehackt)
2. Schritt 2

   Den Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen. Die marinierten Hähnchenstücke auf Spieße stecken und auf dem Grill etwa 10-15 Minuten grillen, dabei regelmäßig wenden, bis das Fleisch durchgegart und leicht gebräunt ist.

   800 g Hähnchenbrustfilets (in mundgerechte Stücke geschnitten)
3. Schritt 3

   Für die Joghurtsoße den Naturjoghurt mit gehackter Minze, gehacktem Knoblauch, Zitronensaft, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen. Gut umrühren und bis zum Servieren kühl stellen.

   1 Stück Knoblauchzehe (fein gehackt) ¼ TL Pfeffer ½ Bund Minze (fein gehackt) 200 g Naturjoghurt ½ TL Salz 1 EL Zitronensaft
4. Schritt 4

   Das Fladenbrot leicht rösten und zusammen mit den gegrillten Hähnchenspießen, Tomatenscheiben, Gurkenscheiben und Zwiebelringen servieren. Die Joghurtsoße dazu reichen.

   1 Stück Rote Zwiebel (in Ringe geschnitten) 4 Stück Fladenbrot (leicht geröstet) 2 Stück Tomaten (in Scheiben geschnitten) 1 Stück Gurke (in Scheiben geschnitten)