Senegal +2
Caldo de Mancarra – Westafrikanischer Erdnuss-Hähnchen-Eintopf
1 h 30 min Mittel
Rezepte aus Afrika
Afrikas Küche: vielfältige Gewürze, alte Getreide, arabische, indische und europäische Einflüsse – von Couscous bis Injera und Berbere.
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Mehr über die Küche von Afrika
Länder von Afrika
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Ägypten 34 Rezepte -
Algerien 50 Rezepte -
Angola 17 Rezepte -
Äquatorialguinea 14 Rezepte -
Äthiopien 99 Rezepte -
Benin 21 Rezepte -
Botswana 14 Rezepte -
Burkina Faso 13 Rezepte -
Burundi 11 Rezepte -
Dschibuti 10 Rezepte -
Elfenbeinküste 22 Rezepte -
Eritrea 21 Rezepte -
Eswatini 13 Rezepte -
Gabun 14 Rezepte -
Gambia 24 Rezepte -
Ghana 65 Rezepte -
Guinea 18 Rezepte -
Guinea-Bissau 15 Rezepte -
Kamerun 31 Rezepte -
Kap Verde 14 Rezepte -
Kenia 28 Rezepte -
Komoren 12 Rezepte -
Kongo 32 Rezepte -
Lesotho 14 Rezepte -
Liberia 16 Rezepte -
Libyen 13 Rezepte -
Madagaskar 11 Rezepte -
Malawi 14 Rezepte -
Mali 24 Rezepte -
Marokko 133 Rezepte -
Mauretanien 10 Rezepte -
Mauritius 15 Rezepte -
Mosambik 17 Rezepte -
Namibia 16 Rezepte -
Niger 17 Rezepte -
Nigeria 58 Rezepte -
Republik Kongo 30 Rezepte -
Ruanda 12 Rezepte -
Sambia 13 Rezepte -
São Tomé und Príncipe 11 Rezepte -
Senegal 48 Rezepte -
Seychellen 14 Rezepte -
Sierra Leone 14 Rezepte -
Simbabwe 17 Rezepte -
Somalia 15 Rezepte -
St. Helena 13 Rezepte -
Südafrika 34 Rezepte -
Sudan 13 Rezepte -
Südsudan 12 Rezepte -
Tansania, Vereinigte Republik 28 Rezepte -
Togo 18 Rezepte -
Tschad 14 Rezepte -
Tunesien 53 Rezepte -
Uganda 20 Rezepte -
Westsahara 13 Rezepte -
Zentralafrikanische Republik 12 Rezepte
Rezepte aus Afrika
688Rezepte
Zentralafrikanische Republik +3
Maboké – in Bananenblättern gedämpfter Fisch aus Zentralafrika
1 h 15 min Mittel
Tansania, Vereinigte Republik +1
Mchicha – Ostafrikanischer Spinat in Kokosmilch
40 min Leicht
Tansania, Vereinigte Republik +1
Kuku Paka – Ostafrikanisches Kokos-Curry-Hähnchen
2 h Mittel
Südafrika +1
Südafrikanisches Potjiekos vom Rind
3 h 10 min Mittel
Senegal +3
Djouka – Westafrikanischer Erdnuss-Tomaten-Eintopf
1 h 10 min Mittel
Kap Verde +2
Cachupa
3 h 30 min Leicht
Somalia
Soor – würziger Maisgrießbrei
35 min Leicht
Südafrika
Melktert – südafrikanischer Milchkuchen mit Zimt
5 h 15 min Mittel
Südafrika +2
Morogo – Südafrikanischer Blattspinat mit Zwiebeln und Chili
35 min Leicht
Indonesien +1
Cari Bernik – Indonesisches Hühnchen in würziger Kokosmilch
1 h 15 min Mittel
Guinea-Bissau +1
Frango à Cafriela – Portugiesisches Knoblauch-Zitronen-Hähnchen
2 h 25 min Mittel
Elfenbeinküste
Placali – fermentierter Maniokteig aus der Elfenbeinküste
72 Tage Mittel
Deutschland +1
Hausgemachte Blutwurst (Schwarzwurst)
17 h 30 min
Frankreich +3
Pirèdoumé – mediterraner Schmortopf mit Kräutern, Tomaten und zartem Fleisch
2 h 35 min Mittel
Somalia
Somalische Xaawash-Gewürzmischung
20 min Leicht
Uganda +1
Bunyoros – geschmortes Rindfleisch in würziger Tomaten-Erdnuss-Sauce
2 h 5 min Mittel
Somalia
Cambuulo – Somalischer Reis mit Adzukibohnen und Ghee
1 h 45 min Leicht
Seychellen +1
Bouyon Brede – Mauritische Blatt-Gemüse-Brühe
35 min Leicht
Algerien +2
Köstlicher Zitronen-Gemüse-Couscous
45 min Leicht
Kongo +2
Chikwangue – Fermentiertes Maniokbrot in Blättern gedämpft
72 Tage 2 h Schwer
Uganda
Ugandischer Rolex (Chapati-Rolle mit Omelett und Gemüse)
35 min Leicht
Kamerun
Fufu mit Eru (Kamerunisches Nationalgericht)
2 h Mittel
Mosambik +1
Bolinhos de Arroz – knusprige brasilianische Reisbällchen
55 min Leicht