Afghanistan
Afghanisches Firnee (Milchpudding mit Kardamom und Rosenwasser)
3 h 30 min Leicht
Rezepte aus Afrika
Afrikas Küche: vielfältige Gewürze, alte Getreide, arabische, indische und europäische Einflüsse – von Couscous bis Injera und Berbere.
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Mehr über die Küche von Afrika
Länder von Afrika
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Ägypten 34 Rezepte -
Algerien 50 Rezepte -
Angola 17 Rezepte -
Äquatorialguinea 14 Rezepte -
Äthiopien 99 Rezepte -
Benin 21 Rezepte -
Botswana 14 Rezepte -
Burkina Faso 13 Rezepte -
Burundi 11 Rezepte -
Dschibuti 10 Rezepte -
Elfenbeinküste 22 Rezepte -
Eritrea 21 Rezepte -
Eswatini 13 Rezepte -
Gabun 14 Rezepte -
Gambia 24 Rezepte -
Ghana 65 Rezepte -
Guinea 18 Rezepte -
Guinea-Bissau 15 Rezepte -
Kamerun 31 Rezepte -
Kap Verde 14 Rezepte -
Kenia 28 Rezepte -
Komoren 12 Rezepte -
Kongo 32 Rezepte -
Lesotho 14 Rezepte -
Liberia 16 Rezepte -
Libyen 13 Rezepte -
Madagaskar 11 Rezepte -
Malawi 14 Rezepte -
Mali 24 Rezepte -
Marokko 133 Rezepte -
Mauretanien 10 Rezepte -
Mauritius 15 Rezepte -
Mosambik 17 Rezepte -
Namibia 16 Rezepte -
Niger 17 Rezepte -
Nigeria 58 Rezepte -
Republik Kongo 30 Rezepte -
Ruanda 12 Rezepte -
Sambia 13 Rezepte -
São Tomé und Príncipe 11 Rezepte -
Senegal 48 Rezepte -
Seychellen 14 Rezepte -
Sierra Leone 14 Rezepte -
Simbabwe 17 Rezepte -
Somalia 15 Rezepte -
St. Helena 13 Rezepte -
Südafrika 34 Rezepte -
Sudan 13 Rezepte -
Südsudan 12 Rezepte -
Tansania, Vereinigte Republik 28 Rezepte -
Togo 18 Rezepte -
Tschad 14 Rezepte -
Tunesien 53 Rezepte -
Uganda 20 Rezepte -
Westsahara 13 Rezepte -
Zentralafrikanische Republik 12 Rezepte
Rezepte aus Afrika
688Rezepte
Äthiopien +1
Äthiopisches Injera aus Teff
72 Tage 1 h Mittel
Ghana +7
Foufou
30 min Leicht
Dschibuti +3
Somalisches Lahoh – weiches, schwammiges Fladenbrot
2 Tage Mittel
Sambia
Chibwabwa – Sambische Kürbisblätter mit Erdnuss und Tomaten
45 min Leicht
Burundi +1
Ibiharage – Rwandische Bohnenpfanne
30 min Leicht
Ägypten
Feseekh
30 Tage Schwer
Niger
Cremige Moringa-Suppe mit Kokosmilch
50 min Mittel
Togo +3
Gboma Frita – Westafrikanischer Spinat-Tomatentopf
55 min Leicht
Gambia
Domoda – Gambischer Erdnusseintopf mit Fleisch und Gemüse
1 h 40 min Mittel
Frankreich +1
Jarret de Boeuf – geschmorte Rinderhaxe in Rotweinsauce
3 h 40 min Mittel
Senegal
Ndambe – Senegalesischer Bohneneintopf mit Tomaten und Chili
1 h 45 min Mittel
Liberia +2
Chop Suey mit Huhn und knackigem Gemüse
50 min Mittel
Ägypten +3
Mloukhia mit Rindfleisch (ägyptische Art)
1 h 55 min Mittel
Kamerun
Kati Kati – Geräuchertes Hähnchen aus Kamerun
1 h 55 min Mittel
Simbabwe
Mabhonzo emombe – Simbabwischer Rinderknochen-Eintopf
2 h 35 min Mittel
Madagaskar
Akoho sy Voanio – Madagassisches Hühnchen in Kokosmilch
1 h Leicht
Lesotho
Sesotho Chicken – Geschmortes Hähnchen aus Lesotho
1 h 30 min Mittel
Portugal +1
Buzio – Muscheln in tomatisierter Weißwein-Knoblauch-Sauce
50 min Mittel
Mosambik +3
Cremiger Pap (afrikanischer Maisbrei)
< 1 min Leicht
Kap Verde +2
Caldo de Peixe – Portugiesische Fischsuppe
1 h 5 min Mittel
Kenia +3
Ndizi Kaanga – Ostafrikanisch gebratene Kochbananen
30 min Leicht
Mosambik
Kakana – Aromatischer Hähnchen-Kräuter-Eintopf mit Gemüse
1 h 15 min Mittel
Marokko
Marokkanische Hähnchen-Pastilla (Bastilla)
2 h 30 min Schwer