Vereinigtes Königreich +1
Traditionelles St.-Helena-Kohl-Curry
1 h 5 min Mittel
Rezepte aus Afrika
Afrikas Küche: vielfältige Gewürze, alte Getreide, arabische, indische und europäische Einflüsse – von Couscous bis Injera und Berbere.
- 760
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Mehr über die Küche von Afrika
Länder von Afrika
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Ägypten 34 Rezepte -
Algerien 50 Rezepte -
Angola 17 Rezepte -
Äquatorialguinea 14 Rezepte -
Äthiopien 99 Rezepte -
Benin 21 Rezepte -
Botswana 14 Rezepte -
Burkina Faso 13 Rezepte -
Burundi 11 Rezepte -
Dschibuti 10 Rezepte -
Elfenbeinküste 22 Rezepte -
Eritrea 21 Rezepte -
Eswatini 13 Rezepte -
Gabun 14 Rezepte -
Gambia 24 Rezepte -
Ghana 65 Rezepte -
Guinea 18 Rezepte -
Guinea-Bissau 15 Rezepte -
Kamerun 31 Rezepte -
Kap Verde 14 Rezepte -
Kenia 28 Rezepte -
Komoren 12 Rezepte -
Kongo 32 Rezepte -
Lesotho 14 Rezepte -
Liberia 16 Rezepte -
Libyen 13 Rezepte -
Madagaskar 11 Rezepte -
Malawi 14 Rezepte -
Mali 24 Rezepte -
Marokko 133 Rezepte -
Mauretanien 10 Rezepte -
Mauritius 15 Rezepte -
Mosambik 17 Rezepte -
Namibia 16 Rezepte -
Niger 17 Rezepte -
Nigeria 58 Rezepte -
Republik Kongo 30 Rezepte -
Ruanda 12 Rezepte -
Sambia 13 Rezepte -
São Tomé und Príncipe 11 Rezepte -
Senegal 48 Rezepte -
Seychellen 14 Rezepte -
Sierra Leone 14 Rezepte -
Simbabwe 17 Rezepte -
Somalia 15 Rezepte -
St. Helena 13 Rezepte -
Südafrika 34 Rezepte -
Sudan 13 Rezepte -
Südsudan 12 Rezepte -
Tansania, Vereinigte Republik 28 Rezepte -
Togo 18 Rezepte -
Tschad 14 Rezepte -
Tunesien 53 Rezepte -
Uganda 20 Rezepte -
Westsahara 13 Rezepte -
Zentralafrikanische Republik 12 Rezepte
Rezepte aus Afrika
688Rezepte
Mauritius
Dholl Puri – gefüllte mauritische Fladenbrote
2 h 40 min Mittel
Kenia
Githeri – Kenianischer Bohnen-Mais-Eintopf
1 h 25 min Leicht
Elfenbeinküste
Kedjenou – Schmorhuhn aus der Elfenbeinküste
1 h 45 min Mittel
Südafrika +1
Marog – Südafrikanischer Blattgemüse-Eintopf
50 min Leicht
Madagaskar
Lasary – Madagassischer Gemüsesalat
50 min Leicht
Tunesien +2
Chorba – Nordafrikanische Lamm-Gemüsesuppe
1 h 45 min Mittel
Senegal
Bassi Salte – würziger Rindfleischeintopf
2 h 25 min Mittel
Äthiopien
Äthiopisches Rindfleisch-Tibs mit Berbere
50 min Mittel
Ghana
Red-Red – Ghanaischer Bohneneintopf mit gebratenen Kochbananen
1 h 25 min Mittel
Südafrika +1
Emantongomane – südafrikanischer Erdnusseintopf
1 h Mittel
Ruanda
Ubugali bw'ikinyampeke (Hirse-Ugali aus Ruanda)
< 1 min Leicht
Madagaskar
Vary Amin’anana – Madagassischer Reis mit grünen Blättern und Kokosmilch
50 min Leicht
Elfenbeinküste +1
Klassisches Rinder-Braisé (geschmortes Rindfleisch)
3 h 15 min Mittel
Kamerun +2
Australisches Steak-Sanga (Rinder-Sandwich)
35 min Leicht
Sudan
Fasikh
30 Tage Schwer
Benin +2
Ewa Agoyin – Bohnen- und Kochbananenbrei mit scharfer Zwiebel-Tomaten-Sauce
1 h 45 min Mittel
Elfenbeinküste
Traditionelles Garba aus fermentiertem Maniok (Attiéké‑Art)
1 h 55 min Mittel
Nigeria +4
Safú-Salat mit Zitrus-Dressing
50 min Mittel
Italien +2
Ligusha – mediterraner Schmortopf mit Fleisch, Tomaten und Kräutern
1 h 50 min Mittel
Kap Verde +4
Feijoada
3 h 30 min Leicht
Malawi
Gebratener Chambo (Malawi-Tilapia) mit Zitronen-Kräuter-Marinade
1 h 15 min Mittel
Senegal +2
Alloco – Frittierte Kochbananen mit pikanter Tomaten-Zwiebel-Sauce
35 min Leicht
Mauritius
Mauritian Boulettes in duftiger Brühe
1 min Mittel