Ghana
Ghanaisches Banku aus fermentiertem Mais- und Maniokmehl
72 Tage 1 h Mittel
Rezepte aus Afrika
Afrikas Küche: vielfältige Gewürze, alte Getreide, arabische, indische und europäische Einflüsse – von Couscous bis Injera und Berbere.
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Mehr über die Küche von Afrika
Länder von Afrika
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Ägypten 34 Rezepte -
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Angola 17 Rezepte -
Äquatorialguinea 14 Rezepte -
Äthiopien 99 Rezepte -
Benin 21 Rezepte -
Botswana 14 Rezepte -
Burkina Faso 13 Rezepte -
Burundi 11 Rezepte -
Dschibuti 10 Rezepte -
Elfenbeinküste 22 Rezepte -
Eritrea 21 Rezepte -
Eswatini 13 Rezepte -
Gabun 14 Rezepte -
Gambia 24 Rezepte -
Ghana 65 Rezepte -
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Kenia 28 Rezepte -
Komoren 12 Rezepte -
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Madagaskar 11 Rezepte -
Malawi 14 Rezepte -
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Marokko 133 Rezepte -
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Mauritius 15 Rezepte -
Mosambik 17 Rezepte -
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Nigeria 58 Rezepte -
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Sambia 13 Rezepte -
São Tomé und Príncipe 11 Rezepte -
Senegal 48 Rezepte -
Seychellen 14 Rezepte -
Sierra Leone 14 Rezepte -
Simbabwe 17 Rezepte -
Somalia 15 Rezepte -
St. Helena 13 Rezepte -
Südafrika 34 Rezepte -
Sudan 13 Rezepte -
Südsudan 12 Rezepte -
Tansania, Vereinigte Republik 28 Rezepte -
Togo 18 Rezepte -
Tschad 14 Rezepte -
Tunesien 53 Rezepte -
Uganda 20 Rezepte -
Westsahara 13 Rezepte -
Zentralafrikanische Republik 12 Rezepte
Rezepte aus Afrika
688Rezepte
Afghanistan
Afghanischer Kabuli Pulao mit Lamm, Karotten und Rosinen
2 h 15 min Mittel
Kamerun
Kamerunische Achu-Suppe mit Fleisch und Gemüse
2 h 10 min Mittel
Iran +3
Bonava mit Safran – Festlicher Safran-Lamm-Eintopf
2 h 40 min Mittel
Kamerun +3
Saka-Saka (Mpondu) – Maniokblätter mit Erdnuss und Palmöl
1 h 50 min Mittel
Liberia +7
Westafrikanischer Jollof-Reis
1 h 15 min Mittel
Mali +3
Mafe – Westafrikanischer Erdnusseintopf mit Rind
1 h 50 min Mittel
Elfenbeinküste
Attiéké (ivorischer Maniok-Couscous)
35 min Leicht
Nigeria
Pounded Yam mit nigerianischer Egusi-Suppe
1 h 35 min Mittel
São Tomé und Príncipe
Gustavo de Papaie – Würziger Papaya-Salat mit Limette und Kräutern
30 min Leicht
Senegal +3
Erdnusssuppe
1 h Leicht
Ghana +2
Okra-Suppe mit Tomaten und Kräutern
55 min Leicht
Eritrea +1
Äthiopisches Kitcha (einfaches Pfannenfladenbrot)
55 min Leicht
Madagaskar
Koba – Madagassischer Erdnuss-Reis-Kuchen in Bananenblatt
2 h 35 min Mittel
Tunesien +5
Assida – Nordafrikanischer Weizenbrei mit Butter und Honig
35 min Leicht
Botswana
Dikgobe – Bohnen-Sorghum-Eintopf aus Botswana
2 h Leicht
Ghana +3
Torborgee – Westafrikanischer Beef Stew
2 h 35 min Mittel
Elfenbeinküste +2
Sauce Graine (westafrikanische Palmnusssuppe)
1 h 50 min Mittel
Komoren +2
Pilaou – Würziges afrikanisches Reisgericht mit Fleisch und Gemüse
1 h 30 min Mittel
Äquatorialguinea +1
Achu-Suppe aus Kamerun mit Yamswurzel und Kochbananen
2 h 15 min Mittel
Sambia
Traditioneller Munkoyo aus Maismehl und Wurzelansatz
1 h 5 min Mittel
Nigeria +1
Kadun Pika – Nigerianischer Rindfleischtopf in pikanter Pfeffersauce
1 h 45 min Mittel
Niger
Cremiger Hirsebrei mit Zimt
40 min Leicht
Portugal +1
Camarão Grelhado – Portugiesisch gegrillte Garnelen
1 h Leicht