Camarão Grelhado
Camarão Grelhado ist ein köstliches Gericht, das die Aromen des Meeres mit einer perfekten Balance aus Gewürzen und Kräutern einfängt. Die Garnelen werden auf den Punkt gegrillt, sodass sie zart und saftig bleiben, während die Marinade aus Knoblauch, Zitronensaft und frischen Kräutern ihnen eine erfrischende und würzige Note verleiht. Dieses Gericht ist ideal für ein sommerliches Abendessen im Freien oder als beeindruckende Vorspeise für Gäste.
- Schwierigkeit
- 20 min
- Vorbereitung
- 10 min
- Koch/Backzeit
- 30 min
- Ruhezeit
Schritt für Schritt
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In einer großen Schüssel den Zitronensaft, das Olivenöl, den gehackten Knoblauch, die gehackte Petersilie und den gehackten Koriander vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
½ TL Schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen) ½ Bund frische Petersilie (fein gehackt) 4 EL Zitronensaft 3 EL Olivenöl 1 TL Salz 4 Stück Knoblauchzehen (fein gehackt) ½ Bund Frischer Koriander (fein gehackt) -
Die Garnelen in die Schüssel geben und gut mit der Marinade vermengen. Abdecken und für 30 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen.
Wartezeit 30 min
800 g Garnelen (geschält und entdarmt) -
Den Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen. Die Garnelen auf Spieße stecken, falls gewünscht.
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Die Garnelen auf den Grill legen und etwa 2-3 Minuten pro Seite grillen, bis sie rosa und durchgegart sind.
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Die gegrillten Garnelen sofort servieren, eventuell mit zusätzlichen Zitronenscheiben und frischen Kräutern garnieren.
Utensilien
- Schneidebrett
- Schüssel
- Grillspieße
- Küchenmesser
- Grill
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