Südafrika +1
Umncweba – südafrikanisches mariniertes Trockenfleisch
2 Tage Mittel
Rezepte aus Afrika
Afrikas Küche: vielfältige Gewürze, alte Getreide, arabische, indische und europäische Einflüsse – von Couscous bis Injera und Berbere.
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Mehr über die Küche von Afrika
Länder von Afrika
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Ägypten 34 Rezepte -
Algerien 50 Rezepte -
Angola 17 Rezepte -
Äquatorialguinea 14 Rezepte -
Äthiopien 99 Rezepte -
Benin 21 Rezepte -
Botswana 14 Rezepte -
Burkina Faso 13 Rezepte -
Burundi 11 Rezepte -
Dschibuti 10 Rezepte -
Elfenbeinküste 22 Rezepte -
Eritrea 21 Rezepte -
Eswatini 13 Rezepte -
Gabun 14 Rezepte -
Gambia 24 Rezepte -
Ghana 65 Rezepte -
Guinea 18 Rezepte -
Guinea-Bissau 15 Rezepte -
Kamerun 31 Rezepte -
Kap Verde 14 Rezepte -
Kenia 28 Rezepte -
Komoren 12 Rezepte -
Kongo 32 Rezepte -
Lesotho 14 Rezepte -
Liberia 16 Rezepte -
Libyen 13 Rezepte -
Madagaskar 11 Rezepte -
Malawi 14 Rezepte -
Mali 24 Rezepte -
Marokko 133 Rezepte -
Mauretanien 10 Rezepte -
Mauritius 15 Rezepte -
Mosambik 17 Rezepte -
Namibia 16 Rezepte -
Niger 17 Rezepte -
Nigeria 58 Rezepte -
Republik Kongo 30 Rezepte -
Ruanda 12 Rezepte -
Sambia 13 Rezepte -
São Tomé und Príncipe 11 Rezepte -
Senegal 48 Rezepte -
Seychellen 14 Rezepte -
Sierra Leone 14 Rezepte -
Simbabwe 17 Rezepte -
Somalia 15 Rezepte -
St. Helena 13 Rezepte -
Südafrika 34 Rezepte -
Sudan 13 Rezepte -
Südsudan 12 Rezepte -
Tansania, Vereinigte Republik 28 Rezepte -
Togo 18 Rezepte -
Tschad 14 Rezepte -
Tunesien 53 Rezepte -
Uganda 20 Rezepte -
Westsahara 13 Rezepte -
Zentralafrikanische Republik 12 Rezepte
Rezepte aus Afrika
688Rezepte
Kap Verde
Grogue (kapverdischer Zuckerrohrschnaps)
10 Tage 4 h
Zentralafrikanische Republik +2
Dongo-Dongo (Zentralafrikanischer Okra-Eintopf)
1 h 30 min Mittel
Kongo +3
Mikate – Kongolesische Pfannkuchenbällchen
1 h 50 min Leicht
Syrien, Arabische Republik +5
Shorba – Würzige Linsensuppe aus dem Nahen Osten
1 h Leicht
Benin +1
Königklause – Festlicher Schmorbraten in samtiger Kräutersauce
3 h 15 min Mittel
Syrien, Arabische Republik +2
Mahshi – Gefülltes Gemüse mit Reis, Kräutern und Tomaten
2 min Mittel
Sambia +3
Herzhafter Mongongo-Eintopf mit Mongongo-Nüssen
1 h 10 min Mittel
Namibia +1
Ndakala – Namibischer getrockneter Fisch mit Tomaten und Zwiebeln
45 min Leicht
Mosambik +2
Caril de Amendoim (Afrikanisch-inspirierter Erdnuss-Kokos-Curry)
1 h 10 min Mittel
Ruanda
Ibihaza – Ruandischer Kürbis-Erdnusseintopf
1 h Leicht
Tansania, Vereinigte Republik +1
Kuku wa Kupaka – Hähnchen in würziger Kokos-Limetten-Sauce
2 h 5 min Mittel
Niger +3
Dambou – Westafrikanischer Hirse-Spinat-Eintopf
55 min Mittel
Namibia
Gebratene Omajowa (namibische Termitenpilze) mit Kräutern
40 min Leicht
Burkina Faso +3
Brochettes de Capitaine – gegrillte Kapitänsfisch-Spieße
1 h 42 min Mittel
São Tomé und Príncipe +1
Arroz Doce – Portugiesischer Milchreis
1 h 5 min Leicht
Ägypten +3
Konafa mit Käsefüllung und Rosenwasser-Zuckersirup
2 h 20 min Mittel
Sudan +1
Sudanesisches Gurassa – Weiches Fladenbrot mit Joghurt
2 h 15 min Mittel
Komoren +3
Klassischer Vanillepudding
1 h 25 min Leicht
Benin
Aklui – geschmortes Hähnchen mit Kräuter-Tomaten-Sauce und Reis
1 h 40 min Mittel
Algerien +3
Chechour – würziger Eintopf mit Fleisch, Kichererbsen und Tomaten
1 h 50 min Mittel
Kap Verde +1
Funge (Angolanischer Maniokbrei)
35 min Leicht
Zentralafrikanische Republik +2
Ngoundja – Fleisch in würziger Erdnuss-Tomatensauce
1 h 45 min Mittel
Südafrika
Südafrikanisches Bunny Chow mit Hähnchen-Curry
1 h 35 min Mittel