Grogue

Name: Grogue
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Kap Verde
Ingredients: 500 ml Zuckerrohrsaft, frisch gepresst; 100 ml Wasser; 5 g Hefe, trocken

Grogue ist ein traditionelles Getränk aus Kap Verde, das aus Zuckerrohr destilliert wird. Es hat einen kräftigen, leicht süßen Geschmack mit einem Hauch von Melasse und tropischen Früchten. Perfekt für einen gemütlichen Abend oder als Basis für exotische Cocktails.

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KI generiert Vegan

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Rezept von malsati-team

: Schwierigkeit
10 min: Vorbereitung
0 s: Koch/Backzeit
0 s: Ruhezeit

Zubereitung

Schritt für Schritt

Den frisch gepressten Zuckerrohrsaft in einen großen Behälter geben.

500 ml Zuckerrohrsaft (frisch gepresst)
Wasser hinzufügen und gut umrühren.

100 ml Wasser
Die trockene Hefe hinzufügen und erneut gut umrühren, bis sie sich vollständig aufgelöst hat.

5 g Hefe (trocken)
Den Behälter abdecken und an einem warmen Ort für etwa 7-10 Tage fermentieren lassen.

Wartezeit 7 h 0 min
Nach der Fermentation die Flüssigkeit destillieren, um den Grogue zu gewinnen.
Den destillierten Grogue in Flaschen abfüllen und genießen.