Ranovola

Name: Ranovola
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Madagaskar
Ingredients: 200 g Reis, gewaschen; 400 ml Kokosmilch; 200 ml Wasser; 50 g Zucker; 1 TL Vanilleextrakt; 1 Prise Salz

Ranovola ist ein traditionelles madagassisches Dessert, das durch seine Einfachheit und seinen delikaten Geschmack besticht. Es besteht hauptsächlich aus Reis und Kokosmilch, die zusammen eine cremige und leicht süße Köstlichkeit ergeben. Dieses Gericht ist perfekt für diejenigen, die ein authentisches und beruhigendes Dessert suchen, das die Essenz der madagassischen Küche einfängt.

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KI generiert Vegan

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Rezept von malsati-team

: Schwierigkeit
10 min: Vorbereitung
30 min: Koch/Backzeit
0 s: Ruhezeit

Zubereitung

Schritt für Schritt

Den Reis gründlich waschen, bis das Wasser klar ist.

200 g Reis (gewaschen)
In einem großen Topf den gewaschenen Reis, Kokosmilch und Wasser vermischen. Zum Kochen bringen.

200 g Reis (gewaschen) 400 ml Kokosmilch 200 ml Wasser
Die Hitze reduzieren und den Reis bei niedriger Hitze etwa 20-25 Minuten köcheln lassen, bis er weich und die Flüssigkeit größtenteils absorbiert ist. Gelegentlich umrühren, um ein Anbrennen zu verhindern.

Wartezeit 25 min

400 ml Kokosmilch 200 g Reis (gewaschen) 200 ml Wasser
Zucker, Vanilleextrakt und eine Prise Salz hinzufügen. Gut umrühren, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist.

1 TL Vanilleextrakt 1 Prise Salz 50 g Zucker
Den Topf vom Herd nehmen und den Ranovola etwas abkühlen lassen. Warm oder bei Raumtemperatur servieren.