Sanga
Sanga ist ein einfaches, aber köstliches Sandwich, das in Australien und Neuseeland sehr beliebt ist. Es besteht aus saftigem Rindfleisch, frischem Gemüse und würzigen Saucen, die zwischen zwei Scheiben knusprigem Brot geschichtet sind. Dieses Gericht ist perfekt für ein schnelles Mittagessen oder einen herzhaften Snack und bietet eine wunderbare Balance aus Texturen und Aromen.
Zutaten
Sanga
- 300 g Rindersteak in dünne Scheiben geschnitten
- 1 TL Salz
- ½ TL Schwarzer Pfeffer frisch gemahlen
- 2 EL Olivenöl
- 1 Stück Tomate in Scheiben geschnitten
- 4 Blätter Salatblätter gewaschen und getrocknet
- 2 EL Mayonnaise
- 1 TL Senf
- 4 Scheiben Weißbrot getoastet
Schritte
- Schritt 1
Das Rindersteak mit Salz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer würzen.
½ TL Schwarzer Pfeffer frisch gemahlen 300 g Rindersteak in dünne Scheiben geschnitten 1 TL Salz
- Schritt 2
Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Steakstreifen darin etwa 2-3 Minuten pro Seite braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
2 EL Olivenöl
- Schritt 3
Die getoasteten Brotscheiben mit Mayonnaise und Senf bestreichen.
2 EL Mayonnaise 1 TL Senf 4 Scheiben Weißbrot getoastet
- Schritt 4
Auf zwei der Brotscheiben die gebratenen Steakstreifen, Tomatenscheiben und Salatblätter schichten.
1 Stück Tomate in Scheiben geschnitten 4 Blätter Salatblätter gewaschen und getrocknet 300 g Rindersteak in dünne Scheiben geschnitten
- Schritt 5
Die restlichen Brotscheiben darauflegen und leicht andrücken. Das Sandwich diagonal halbieren und sofort servieren.
4 Scheiben Weißbrot getoastet
Utensilien
- Schneidebrett
- Pfanne
- Messer
- Toaster
Fragen & Antworten
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