Lasary
Lasary ist ein traditioneller madagassischer Salat, der durch seine Einfachheit und Frische besticht. Die Kombination aus knackigem Gemüse, aromatischen Kräutern und einem Hauch von Säure macht diesen Salat zu einer perfekten Beilage oder einem leichten Hauptgericht. Die Aromen sind ausgewogen und bieten eine erfrischende Geschmacksexplosion, die sowohl den Gaumen erfreut als auch den Körper nährt.
Zutaten
- 400 g Tomaten in Würfel geschnitten
- 200 g Gurken in Scheiben geschnitten
- 150 g Karotten geraspelt
- 100 g Zwiebel fein gehackt
- 1 Bund Koriander gehackt
- 2 EL Zitronensaft
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
Schritte
- Schritt 1
Die Tomaten in Würfel schneiden und in eine große Schüssel geben.
400 g Tomaten in Würfel geschnitten
- Schritt 2
Die Gurken in Scheiben schneiden und zu den Tomaten in die Schüssel geben.
200 g Gurken in Scheiben geschnitten
- Schritt 3
Die Karotten raspeln und ebenfalls in die Schüssel geben.
150 g Karotten geraspelt
- Schritt 4
Die Zwiebel fein hacken und zu den anderen Zutaten in die Schüssel geben.
100 g Zwiebel fein gehackt
- Schritt 5
Den gehackten Koriander hinzufügen.
1 Bund Koriander gehackt
- Schritt 6
Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer über das Gemüse geben und gut vermischen.
2 EL Zitronensaft 1 TL Salz ½ TL Pfeffer 2 EL Olivenöl
- Schritt 7
Den Salat sofort servieren oder bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.
Utensilien
- Schneidebrett
- Löffel
- große Schüssel
- Reibe
- Messer
Fragen & Antworten
Keine Fragen vorhanden.
Melde dich an, um Fragen zu stellen oder zu beantworten.
Melde dich an, um einen Kommentar zu schreiben.
Keine Kommentare vorhanden.