Lasary

Name: Lasary
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Madagaskar
Ingredients: 400 g Tomaten, in Würfel geschnitten; 200 g Gurken, in Scheiben geschnitten; 150 g Karotten, geraspelt; 100 g Zwiebel, fein gehackt; 1 Bund Koriander, gehackt; 2 EL Zitronensaft; 2 EL Olivenöl; 1 TL Salz; ½ TL Pfeffer

Lasary ist ein traditioneller madagassischer Salat, der durch seine Einfachheit und Frische besticht. Die Kombination aus knackigem Gemüse, aromatischen Kräutern und einem Hauch von Säure macht diesen Salat zu einer perfekten Beilage oder einem leichten Hauptgericht. Die Aromen sind ausgewogen und bieten eine erfrischende Geschmacksexplosion, die sowohl den Gaumen erfreut als auch den Körper nährt.

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KI generiert Vegan

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Rezept von malsati-team

: Schwierigkeit
20 min: Vorbereitung
0 s: Koch/Backzeit
0 s: Ruhezeit

Zubereitung

Schritt für Schritt

Die Tomaten in Würfel schneiden und in eine große Schüssel geben.

400 g Tomaten (in Würfel geschnitten)
Die Gurken in Scheiben schneiden und zu den Tomaten in die Schüssel geben.

200 g Gurken (in Scheiben geschnitten)
Die Karotten raspeln und ebenfalls in die Schüssel geben.

150 g Karotten (geraspelt)
Die Zwiebel fein hacken und zu den anderen Zutaten in die Schüssel geben.

100 g Zwiebel (fein gehackt)
Den gehackten Koriander hinzufügen.

1 Bund Koriander (gehackt)
Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer über das Gemüse geben und gut vermischen.

2 EL Zitronensaft 1 TL Salz ½ TL Pfeffer 2 EL Olivenöl
Den Salat sofort servieren oder bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.