Ecuador +4
Tortillas de Yuca (Maniokfladen)
1 h Mittel
Rezepte aus Nordamerika
Die nordamerikanische Küche verbindet indigene Traditionen, Einwanderer-Einflüsse und moderne Food-Trends zu einer vielfältigen Gewürz- und Genusslandschaft.
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Rezepte aus Nordamerika
633Rezepte
Ecuador +1
Encurtido de Cebolla y Tomate – Mexikanischer Zwiebel‑Tomaten‑Salat
35 min Leicht
Ecuador +3
Maduro Lampreado Dulce – Gefüllte Süßspeise aus reifer Kochbanane
50 min Mittel
Peru +5
Casabe – Fladenbrot aus bitterem Maniok
1 h 15 min Schwer
Ecuador +1
Menudo – Mexikanischer Eintopf aus Innereien
4 h 50 min Schwer
Mexiko +1
Im Blatt gedämpfter Fisch (Pescado al vapor en hoja)
55 min Mittel
Ecuador +6
Pescado frito con Patacones (Gebratener Fisch mit Kochbananen)
1 h Mittel
Ecuador +3
Camarones apanados – knusprig panierte Garnelen
50 min Leicht
Ecuador +3
Cangrejo criollo – Krabben in würziger kreolischer Soße
55 min Mittel
Ecuador +2
Ceviche de camarón – Garnelen in Limetten-Tomaten-Sud
1 h 32 min Mittel
Ecuador +6
Yuca Frita (knusprig frittierter Maniok)
50 min Leicht
Dominikanische Republik +3
Maduro con Queso (Gebackene reife Kochbanane mit Käse)
40 min Leicht
Ecuador +1
Chigüiles – Mexikanische Maisklößchen mit Käse im Maisblatt
2 min Mittel
Kolumbien +2
Caldo de Novios – Festliche Hochzeits-Hühnerbrühe
1 h 55 min Mittel
Ecuador +4
Guarapo – Frischer Zuckerrohrsaft
20 min Leicht
Mexiko +1
Tortillas de Tiesto – Auf Tonplatte gebackene Maisfladen
1 h 5 min Mittel
Mexiko +1
Caldo de ’31 – würzige Innereienbrühe
2 h 35 min Mittel
Puerto Rico +1
Pernil – Puerto-ricanische gebackene Schweinekeule
6 h Mittel
Ecuador +4
Maduro Asado – Gegrillte Reife Kochbanane
40 min Leicht
Ecuador +3
Mote – Gekochter Hominy-Mais
1 h 50 min Leicht
Ecuador +1
Tortillas de Maíz – Hausgemachte Maisfladen
55 min Mittel
Ecuador +3
Sopa de Arvejas con Guineo (Erbsensuppe mit grüner Banane)
1 h 5 min Leicht
Mexiko +3
Caldo de Pata de Res (Rinderfuß-Erdnuss-Suppe)
4 h 40 min Schwer
Costa Rica +3
Saftiger Tres-Leches-Kuchen mit Schlagsahnehaube
5 h Mittel