Žablji kraci – Froschschenkel aus dem Neretva‑Tal
1 h 5 min Mittel
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Rezepte
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Brodet od jegulje (Aal-Eintopf aus dem Neretva-Delta)
1 h 30 min Mittel
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Bakalar na brudet – dalmatinischer Stockfisch-Eintopf
24 h 30 min Mittel
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Zagrebački štrukli zapečeni (überbackene Quark-Štrukli)
1 h 45 min Mittel
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Grah varivo – Kroatischer Bohneneintopf mit Räucherfleisch
2 h 35 min Mittel
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Kelj varivo – Kroatischer Wirsingeintopf mit Kartoffeln
1 h Leicht
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Kotlovina slavonska aus dem Kessel
2 h 5 min Mittel
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Sarma slavonska – slawonische Krautrouladen
2 h 50 min Mittel
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Riblji Perkelt – Ungarischer Flussfisch-Paprikaeintopf
1 h 5 min Mittel
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Ungarischer Perkelt – scharfer Paprika-Fleisch-Schmortopf
2 h 5 min Mittel
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Krafne – gefüllte Hefekrapfen wie vom Balkan
3 h Mittel
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Salenjaci – kroatische Schmalz-Plunder mit Marmeladenfüllung
4 h 55 min Schwer
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Taške – Böhmische gefüllte Teigtaschen mit Pflaumenmus oder Quark
1 min Mittel
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Knedle sa šljivama – Kartoffelknödel mit Pflaumen
1 min Mittel
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Fritaja s kobasicama (Kroatisches Omelett mit Würsten)
30 min Leicht
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Njoki s gulašem – Hausgemachte Gnocchi mit Rindsgulasch
4 h Mittel
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