Zeljanica – Herzhaft gefüllte Spinat-Käse-Pastete
1 h 25 min Mittel
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Rezepte
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+3
Burek – Gerollte Börek-Pastete mit Hackfleisch
1 h 35 min Mittel
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+3
Sutljash – Balkan-Milchreis aus dem Ofen
1 h 45 min Leicht
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+2
Gefüllte Krofne (lockere Krapfen)
3 h Mittel
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+2
Hausgemachte Jufka (getrocknete Teigblätter)
2 h 15 min Mittel
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Rižoto crni domaći – Hausgemachtes schwarzes Tintenfisch-Risotto
1 h Mittel
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Purica s mlincima – festlicher Truthahn mit Mlinci
3 h 20 min Mittel
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Sarma zagorska – Kroatische Kohlrouladen mit geräuchertem Fleisch
3 h 55 min Mittel
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Štrudla od jabuka (Kroatischer Apfelstrudel)
1 min Mittel
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Palačinke s orasima – Balkankrepes mit Walnussfüllung
1 h 10 min Leicht
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Kroštule dalmatinske – knuspriges dalmatinisches Bändergebäck
1 h 30 min Mittel
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Weihnachtliche Orehnjača – Kroatische Walnussrolle
4 h 40 min Mittel
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Pašticada s njokima – dalmatinischer Rindsschmorbraten mit Gnocchi
12 h 30 min Schwer
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Fritule mit Rožata (dalmatinische Mini-Krapfen mit Karamellpudding)
2 h 50 min Mittel
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Peka od hobotnice – Oktopus unter der Glocke mit Kartoffeln
2 h 40 min Mittel
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Janjetina ispod peke – Dalmatinische Lammkeule unter der Glocke
3 h 15 min Schwer
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