Tamales lojanos – Maistaschen mit Hühnchen aus Loja
2 h 40 min Schwer
von malsati-team Rezeptsammlung
Rezepte
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von malsati-team 
Choclo mit Mote (peruanischer Mais mit Hominy)
1 h 15 min Leicht
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Mote sucio – Ecuadorianischer Hominy mit Schweinefett und Blut
1 h 50 min Mittel
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Sopa de bolas de plátano – herzhafte Bananenklößchen-Suppe
1 min Mittel
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Biche de Pescado Manabita – Klassische Fischsuppe aus Manabí
1 h 25 min Mittel
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Crema de Zapallo – peruanische Kürbiscremesuppe
55 min Leicht
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Chupe de Pescado – Cremige peruanische Fischsuppe
1 h 5 min Mittel
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Timbushca – Andiner Eintopf mit Fleisch und Kartoffeln
2 h Mittel
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Sopa de Quesillo – Ecuadorianische Käse-Kartoffel-Suppe
55 min Leicht
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Mote Pata – Cuencaner Suppe aus Hominy und Schweinefleisch
2 h 25 min Mittel
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Aguado de Gallina – kolumbianische Hühner‑Reissuppe
1 h 30 min Mittel
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Repe Lojano – Grüne Kochbananensuppe aus Loja mit Käse
55 min Mittel
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Viche de Camarón – Erdnuss-Garnelensuppe aus Manabí
1 h 10 min Mittel
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Viche de Pescado – Manabí-Fischsuppe mit Erdnuss und Kochbanane
1 h 10 min Mittel
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Sopa de Bolas de Verde – Ecuadorianische Kochbananen-Suppe
1 h 45 min Mittel
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Caldo de Bagre – Kolumbianische Welsfischsuppe
1 h Mittel
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