Tortelli di erbette (Tortelli mit Mangold und Ricotta)
1 h 50 min Schwer
von malsati-team Rezeptsammlung
Rezepte
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Pisarei e fasò – Brösel-Nocken mit Borlotti-Bohnen aus Piacenza
1 min Mittel
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Borlengo modenese – hauchdünne knusprige Fladen mit Speckwürze
1 h 45 min Mittel
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Certosino (Panspeziale) – Bologneser Weihnachts-Gewürz-Früchtekuchen
1 h 40 min Mittel
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Torta di riso ferrarese – Reiskuchen aus Ferrara
3 h 25 min Mittel
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Zuppa inglese – italienisches Schichtdessert mit Biskuit, Likör und Vanillecreme
4 h 50 min Mittel
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Cotechino mit Linsen (Cotechino e lenticchie)
2 h 10 min Mittel
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Tigelle modenesi – kleine Fladenbrote aus Modena
2 h 55 min Mittel
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Gnocco fritto – frittierte Teigkissen zu Aufschnitt
2 h 45 min Mittel
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Piadina Romagnola (Italienisches Fladenbrot aus der Pfanne)
1 h 45 min Leicht
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Erbazzone reggiano – herzhafte Mangold-Parmesan-Tarte
1 min Mittel
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Garganelli al ragù
3 min Schwer
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Zuppa Imperiale – Brühe mit Grieß-Parmesan-Würfeln
1 h 10 min Mittel
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Gramigna con Salsiccia – geringelte Pasta mit Wurst-Sahne-Sauce
35 min Leicht
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Ragù alla bolognese (klassisch)
3 h 5 min Mittel
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Tagliatelle al ragù bolognese
2 h 40 min Mittel
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