Pici cacio e pepe
1 h 10 min Mittel
von malsati-team Rezeptsammlung
Rezepte
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Fagioli all’uccelletto – Toskanische weiße Bohnen in Tomaten-Salbei-Sauce
1 h 25 min Mittel
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Peposo dell’Impruneta – Pfeffriger Rinderschmortopf in Rotwein
3 h 35 min Mittel
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Ricciarelli senesi – weiche Mandelplätzchen aus Siena
4 h 48 min Mittel
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Panforte di Siena – Italienischer Gewürzkuchen mit Nüssen und kandierten Früchten
2 h 10 min Mittel
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Cantucci di Prato (Toskanische Mandelkekse)
1 h 15 min Mittel
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Schiacciata Fiorentina – lockerer Florentiner Orangenkuchen
1 h 25 min Leicht
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Lampredotto fiorentino – Florentiner Kuttel-Sandwich
3 h 10 min Mittel
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Trippa alla fiorentina – Florentiner Kutteln in Tomatensauce
2 h Mittel
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Cinghiale in umido – Geschmortes Wildschwein in Rotwein
11 h 30 min Mittel
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Acquacotta aus der Maremma mit Brot und pochiertem Ei
1 h Mittel
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Pici al ragù (handgerollte toskanische Nudeln mit Fleischragout)
3 min Mittel
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Cacciucco alla Livornese – toskanischer Fischeintopf
1 min Mittel
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Toskanische Ribollita (Gemüse-Brot-Suppe mit Schwarzkohl)
1 h 50 min Mittel
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Bistecca alla fiorentina (T‑Bone-Steak nach florentinischer Art)
45 min Mittel
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Anolini in brodo aus Parma
7 h
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