Italien
Sopa Coada – Geschmorte Tauben mit Brot aus dem Ofen
3 h 5 min Schwer
Rezepte aus Italien
Italiens Küche: aromatische Kräuter, regionale Vielfalt, jahrhundertealte Traditionen und Einflüsse rund ums Mittelmeer.
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Rezepte aus Italien
1.852Rezepte
Italien
Risotto alla Sbirraglia – Huhn-Risotto nach Treviso-Art
1 h 3 min Mittel
Italien
Radicchio di Treviso al forno
32 min Leicht
Italien
Polenta e Funghi – Cremige Polenta mit geschmorten Pilzen
55 min Mittel
Italien
Baicoli – dünne venezianische Schiffszwieback-Kekse
6 h 15 min Mittel
Italien
Pinza Veneziana – Rustikaler Maismehlkuchen mit Trockenobst
2 h 45 min Mittel
Italien
Pandoro – Sternförmiger Veroneser Weihnachtshefekuchen
8 h 50 min
Italien
Fritole Veneziane – Venezianische Faschingskrapfen mit Rosinen
2 h 10 min Mittel
Italien
Klassisches Tiramisù ohne Ei
4 h 30 min Leicht
Italien
Cicchetti veneziani – drei klassische Häppchen
1 h 20 min Mittel
Italien
Moleche fritte – Frittierte Weichschalenkrabben aus der Lagune
40 min Mittel
Italien
Risotto al nero di seppia (Schwarzes Tintenfisch-Risotto)
52 min Mittel
Italien
Risotto con radicchio di Treviso
47 min Mittel
Italien
Pasta e fagioli alla veneta
2 h 5 min Mittel
Italien
Fegato alla veneziana – Kalbsleber mit geschmorten Zwiebeln
40 min Mittel
Italien
Baccalà mantecato – Cremiger aufgeschlagener Stockfisch
24 Tage 1 h Mittel
Italien
Tortel di Patate (Trentiner Kartoffelpuffer)
50 min Leicht
Österreich +1
Zuppa di Orzo Altoatesina – Südtiroler Gerstensuppe mit Speck
1 h 35 min Mittel
Italien
Strangolapreti – Trentiner Brot-Spinat-Nocken mit Salbeibutter
1 h 15 min Mittel
Italien
Carne Salada Trentina – Gepökeltes Rindfleisch roh und kurz gebraten
14 Tage Schwer
Italien
Risotto con salvia e burro – Risotto mit Salbeibutter
45 min Mittel
Italien
Minestrone alla milanese mit Reis und Speck
1 h 30 min Mittel
Italien
Risotto alla pilota (Mantuaner Wurstrisotto)
45 min Mittel
Italien
Colomba Pasquale – Italienischer Oster-Hefekuchen
7 h 45 min Schwer