Albanien +1
Karpfen mit Walnusssoße (Krap me arra)
1 h Mittel
Rezepte aus Albanien
Albanische Küche: mediterran-balkanische Aromen, viel Gemüse, Fleisch, frischer Fisch, Joghurt, Kräuter und osmanische Einflüsse.
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Regionen von Albanien
Rezepte aus Albanien
161Rezepte
Albanien +2
Karkalec deti në skarë – Gegrillte Garnelen
46 min Leicht
Albanien
Qofte peshku – albanische Fischfrikadellen
1 h Leicht
Albanien +2
Midhje me oriz – Miesmuscheln mit Reis
50 min Mittel
Albanien +2
Gefüllte Miesmuscheln (Midhje të mbushura)
55 min Mittel
Albanien +2
Karavidhe në zgarë – Gegrillter Hummer mit Zitronen-Knoblauch-Butter
45 min Mittel
Albanien +1
Oktapod në zgarë – Gegrillter Oktopus
2 h 5 min Mittel
Griechenland +2
Kallamar i skuqur – Frittierte Calamari auf albanische Art
55 min Leicht
Albanien +4
Koce në zgarë – Gegrillte Goldbrasse nach albanischer Art
55 min Leicht
Albanien +2
Levrek në furrë – Ofengebackener Wolfsbarsch mit Zitrone und Kräutern
50 min Leicht
Nordmazedonien +4
Peshk në skarë – Albanischer Grillfisch mit Zitronen-Knoblauch-Marinade
1 h 40 min Leicht
Albanien
Mëlçi e skuqur – Gebratene Leber mit Zwiebeln
45 min Mittel
Albanien
Qifqi – Gjirokastraer Reisbällchen mit Minze und Ei
1 h Mittel
Albanien +1
Rosto – klassischer Schmorbraten in kräftiger Soße
3 h 45 min Mittel
Albanien
Mish me arra – Rindfleisch in albanischer Walnusssoße
2 h 5 min Mittel
Albanien
Lakër me oriz – Albanischer Kohl mit Reis
1 h 30 min Leicht
Albanien
Mish me lakër – Geschmortes Fleisch mit Weißkohl
2 h 5 min Mittel
Albanien
Pilaf me mish – Albanischer Reispilaw mit Fleisch
1 h 35 min Mittel
Griechenland +1
Pulë me oriz – Albanisches Huhn mit Reis aus dem Ofen
1 h 30 min Leicht
Griechenland +2
Imam bayildi – geschmorte gefüllte Auberginen mit Zwiebeln und Tomaten
1 h 50 min Mittel
Kosovo +2
Pasul – Deftiger rumänischer Bohneneintopf
2 h 5 min Mittel
Albanien
Jani me Fasule – Albanischer Weißer Bohneneintopf
30 min Mittel
Albanien
Gjellë me patate – Albanischer Kartoffeleintopf mit Fleisch
1 h 50 min Mittel
Albanien
Gjellë me spinaq – Albanischer Spinat-Eintopf mit Fleisch und Reis
1 h 10 min Mittel