Griechenland +1
Spinaq me Oriz – Albanischer Spinat mit Reis
1 h 25 min Leicht
Rezepte aus Albanien
Albanische Küche: mediterran-balkanische Aromen, viel Gemüse, Fleisch, frischer Fisch, Joghurt, Kräuter und osmanische Einflüsse.
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Rezepte aus Albanien
161Rezepte
Albanien
Patëllxhanë në furrë me kos (Gebackene Auberginen mit Joghurt)
1 h 35 min Mittel
Albanien
Speca të skuqur – Gebratene Paprika nach albanischer Art
45 min Leicht
Serbien +2
Patëllxhanë pingjur – albanischer Auberginen-Paprika-Relish
1 h 55 min Leicht
Albanien
Fasule pllaqi – Albanischer Bohnensalat mit Zwiebeln und Tomaten
3 h 20 min Leicht
Albanien
Speca pingjur – Korça-Relish aus gerösteten Paprika und Auberginen
2 h Mittel
Albanien
Çorbë – albanische säuerliche Fleisch-Gemüse-Suppe
1 h 30 min Mittel
Albanien
Gjellë me peshk – Albanischer Fischeintopf mit Tomaten
1 h Mittel
Albanien +1
Krap i pjekur – Gebackener Karpfen nach Shkodra-Art
1 h 35 min Mittel
Albanien +1
Rinderzunge in kräftiger Zwiebelsauce (Gjuhë në salcë)
3 h 45 min Mittel
Albanien +1
Jahni me kumbulla të thata – Rinderschmorgericht mit getrockneten Pflaumen
2 h 20 min Mittel
Albanien +3
Klassischer Reispilaw (Pilaf) mit Gemüse
50 min Leicht
Albanien +1
Pulë e pjekur – albanisches Brathähnchen aus dem Ofen
1 h 45 min Leicht
Albanien
Gjellë me presh – Albanischer Lauch-Eintopf mit Fleisch
1 h 40 min Leicht
Albanien
Gjellë me bizele – Albanischer Erbseneintopf mit Fleisch
1 h 30 min Leicht
Albanien +1
Speca me gjizë – Spitzpaprika mit Frischkäsefüllung
1 h Leicht
Albanien +1
Salat aus gerösteten Paprika (Sallatë me speca të pjekur)
1 h 55 min Leicht
Albanien +4
Sallatë fshati – Balkanscher Bauernsalat mit Tomaten, Gurken und Käse
30 min Leicht
Albanien
Supë fasule – Albanische Bohnensuppe
1 h 40 min Leicht
Albanien +2
Supë Trahana – Albanische Trahana-Joghurtsuppe
45 min Leicht
Albanien
Lëng pule – albanische Hühnerbrühe mit Reis
1 h 30 min Leicht
Albanien
Supë me perime – Albanische Gemüsesuppe
50 min Leicht
Albanien
Ngjala e Butrintit – Geschmorter Aal aus dem Butrint-See
1 h 30 min Mittel
Albanien
Supë peshku – Albanische Fischsuppe
1 h Leicht