Melitzanes tiganites – Frittierte Auberginenscheiben
1 h 10 min Leicht
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Rezepte
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Kolokithakia tiganita – knusprig frittierte Zucchinischeiben
50 min Mittel
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Ravani Veroias – Griechischer Grieß-Sirupkuchen aus Veria
3 h Mittel
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Saftige Sokolatopita – griechischer Schokoladenkuchen mit Sirup
2 h Mittel
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Melitinia – süße Mizithra-Pastetchen von Santorini
1 h 50 min Mittel
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Melomakarona – griechische Honig-Gewürzkekse
2 h Mittel
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Kourabiedes – griechische Mandel-Plätzchen mit Puderzucker
1 h 48 min Mittel
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Diples – Griechische frittierte Teigrollen mit Honig und Walnüssen
2 h 15 min Schwer
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Kataifi – Engelshaargebäck mit Nüssen und Sirup
3 h 20 min Mittel
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Myzithropita – süße oder herzhafte Mizithra-Pita
1 h 40 min Mittel
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Ofto Sfakianon (Antikristo – langsam über Feuer gegartes Lamm)
5 h 20 min Schwer
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Riganada – Griechische Tomaten-Feta-Brote
28 min Leicht
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Trahanopita – herzhafte Pita mit fermentiertem Trahana
1 h 25 min Mittel
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Hilopites – hausgemachte griechische Eiernudel-Quadrate
1 h 10 min Mittel
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Spetsofai – Wurstpfanne mit Paprika und Tomaten aus dem Pilion
1 h Leicht
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Paximadi – zweifach gebackenes Gerstenbrot
4 h 15 min Mittel
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