Di San Xian – Gebratene Kartoffeln, Auberginen und Paprika
1 h Mittel
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Rezepte
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Guo Bao Rou – knusprig frittiertes süß‑saures Schweinefleisch
1 h 5 min Mittel
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Qishan Saozi Mian – Shaanxi-Nudeln in säuerlich-scharfer Brühe mit Hackfleisch
1 h 30 min Mittel
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Yangrou Paomo – Hammelbrühe mit eingebrocktem Fladenbrot
3 h 50 min Schwer
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Liangpi – Kalte chinesische Stärkebandnudeln in Chili-Essig-Soße
1 h 55 min Mittel
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Biangbiang Mian – breite, handgezogene Shaanxi-Nudeln mit Chiliöl
2 h 15 min Mittel
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Roujiamo – Chinesischer Burger mit geschmortem Schweinefleisch
4 h 40 min Mittel
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Hui Mian – geschmorte breite Weizennudeln in Hammelbrühe
2 h 50 min Mittel
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Hu La Tang – scharf-saure chinesische Frühstückssuppe
55 min Mittel
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Guo You Rou – Geschmortes Schweinefleisch aus Shanxi
1 h 45 min Mittel
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Māo ěr duō – Chinesische „Katzenohr“-Nudeln
1 h 45 min Mittel
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Dao Xiao Mian – chinesische mit dem Messer abgeschabte Nudeln
1 h 50 min Schwer
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Lvrou Huoshao – Chinesisches Eselfleisch im knusprigen Fladenbrot
5 h 30 min Schwer
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Goubuli Baozi – Gefüllte gedämpfte Brötchen aus Tianjin
3 h 50 min Schwer
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Tianjin Mahua – knusprige chinesische Teigzöpfe
4 h 10 min Schwer
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Wandou Huang – süßer gekühlter Erbsenmehl-Kuchen
5 h 55 min Mittel
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