Tacos de Suadero – zart geschmortes Rindfleisch in Maistortillas
3 h 45 min Mittel
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Rezepte
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Buñuelos – knusprige frittierte Teigringe mit Sirup
1 h 25 min Mittel
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+1
Escabeche de Pollo – mariniertes Huhn mit Zwiebeln und Karotten
5 h Mittel
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Caldo de cabeza – kräftige Brühe aus Schafskopf
4 h 15 min Schwer
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Kai Palo – in Fünf-Gewürze-Sojasoße geschmortes Huhn mit Ei
1 h 50 min Mittel
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Ba Mee – Weizennudeln mit BBQ-Schwein und Wan-Tan
4 h Schwer
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Sha Phaley – Tibetische frittierte Fleisch-Teigtaschen
2 h 15 min Mittel
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Phagshapa – Schweinebauch mit Rettich und Chili
1 h 35 min Mittel
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Thukpa – Tibetische Nudelsuppe mit Gemüse und Hähnchen
55 min Mittel
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Geräuchertes Schweinefleisch mit fermentierten Bambussprossen
55 min Mittel
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Momos – gedämpfte gefüllte Teigtaschen
1 h 30 min Mittel
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Nian Gao – Chinesischer Neujahrs-Klebreiskuchen
9 h 55 min Mittel
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Yue Bing – Chinesische Mondkuchen mit Lotus- oder Bohnenfüllung
2 h 25 min Schwer
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Tangyuan – Süße Klebreisbällchen in Ingwer-Zucker-Sirup
1 h 5 min Mittel
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Wonton-Tang – Klare Suppe mit gefüllten Wontons
1 h 10 min Mittel
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Hot-and-Sour-Suppe mit Tofu und Pilzen
40 min Mittel
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