Focaccia di Voltri – extra dünn und knusprig
3 h 55 min Mittel
von malsati-team Rezeptsammlung
Rezepte
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von malsati-team 
Sacripantina – Genueser Cremetorte
5 h 35 min Schwer
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Torta di bietole alla genovese (Ligurischer Mangoldkuchen)
1 h 55 min Mittel
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Torta di verdure mit Pasta Matta
1 h 50 min Mittel
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Acciughe sotto sale di Monterosso – Sardellen in Salzlake
7 h 45 min Mittel
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Stecchi fritti genovesi – Panierte, frittierte Fleisch‑Spießchen
1 h 25 min Mittel
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Sardenara – ligurische Pizza mit Tomaten, Oliven und Sardellen
2 h 55 min Mittel
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Bavette al Pesto (Flache Bandnudeln mit Basilikum-Pesto)
32 min Leicht
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Trofie con patate e fagiolini mit Pesto Genovese
45 min Mittel
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Zimino di Seppie (Geschmorte Sepia mit Mangold)
1 h 10 min Mittel
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Zimino di Ceci – Geschmorte Kichererbsen mit Mangold
1 h 5 min Leicht
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Mesciùa – ligurische Hülsenfruchtsuppe aus La Spezia
1 h 55 min Mittel
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Cialzons (süß-herzhafte friulanische Teigtaschen)
1 h 50 min Schwer
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Lubiàne – Felderbsen nach istrischer Art
9 h 35 min Mittel
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Frico morbido – Weicher Käse-Kartoffel-Fladen
50 min Leicht
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Frico croccante – knusprige Montasio-Käsechips
< 1 min Leicht
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