Chole Bhature – Kichererbsencurry mit frittiertem Fladenbrot
2 h 20 min Mittel
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Rezepte
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Chana Masala – Würziges Kichererbsencurry
50 min Mittel
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Rajma – Indisches Kidneybohnen-Curry
1 h 20 min Mittel
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Dal Makhani – Cremiges Linsengericht mit Butter
1 h 55 min Mittel
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Paneer Tikka vom Grill oder aus dem Ofen
2 h 50 min Mittel
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Chicken Tikka vom Grill (Indisches Joghurt-Hähnchen)
4 h 40 min Mittel
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Tandoori Chicken aus dem Ofen (joghurtmariniertes Hähnchen)
9 h Mittel
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Butter Chicken (Murgh Makhani)
2 h 5 min Mittel
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Jhalmuri – würziger Puffreis-Snack aus Kolkata
25 min Leicht
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Fuchka – knusprige Hohlkugeln mit würzigem Kichererbsen-Wasser
2 h 20 min Schwer
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Muri Ghonto – Bengalisches Fischkopfcurry mit Reis und Linsen
1 h 15 min Mittel
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Dhokar Dalna – Frittierte Linsenkuchen in Currysoße
2 min Mittel
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Shukto – leicht bitteres bengalisches Mischgemüse
1 h 5 min Mittel
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Masoor Dal – Rote Linsen mit Panch Phoron
40 min Leicht
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Chorchori – Trockenes bengalisches Gemüsegericht mit Panch Phoron
45 min Mittel
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Labra – Benglisches gemischtes Gemüsecurry
1 h 5 min Mittel
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