Vanuatu +1
Poulet Fish – geschmorter Fisch in würziger Tomaten-Kokos-Sauce
55 min Mittel
Rezepte aus Ozeanien
Kulinarische Vielfalt Ozeaniens: indigene Traditionen, Pazifik-Aromen, frische Meeresfrüchte, Wurzeln, Kokos und koloniale Einflüsse.
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Länder von Ozeanien
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Amerikanisch-Samoa 13 Rezepte -
Australien 23 Rezepte -
Cookinseln 11 Rezepte -
Fidschi 21 Rezepte -
Französisch-Polynesien 12 Rezepte -
Guam 12 Rezepte -
Kiribati 12 Rezepte -
Marshallinseln 12 Rezepte -
Mikronesien 12 Rezepte -
Nauru 12 Rezepte -
Neukaledonien 13 Rezepte -
Neuseeland 20 Rezepte -
Niue 14 Rezepte -
Nördliche Marianen 14 Rezepte -
Norfolkinsel 14 Rezepte -
Palau 12 Rezepte -
Papua-Neuguinea 12 Rezepte -
Pitcairninseln 13 Rezepte -
Salomonen 11 Rezepte -
Samoa 25 Rezepte -
Tokelau 12 Rezepte -
Tonga 24 Rezepte -
Tuvalu 11 Rezepte -
United States Minor Outlying Islands 9 Rezepte -
Vanuatu 11 Rezepte -
Wallis und Futuna 13 Rezepte
Rezepte aus Ozeanien
265Rezepte
Nördliche Marianen +1
Kadun Pika – Nigerianischer Rindfleischtopf in pikanter Pfeffersauce
1 h 45 min Mittel
Marshallinseln
Jukjuk – würziger Eintopf mit Gemüse und Kichererbsen
1 h 20 min Mittel
Cookinseln
Moana Kai – Gegrillter Kokos-Limetten-Fisch mit Jasminreis und Mango-Salsa
1 h 55 min Mittel
Australien
Shrimp on the Barbie – Australische Grillgarnelen
1 h 3 min Leicht
Pitcairninseln +1
Pilhi – Herzhaftes Kräuter-Gemüse-Eintopfgericht
1 h 15 min Mittel
Fidschi
Lovo – traditioneller fidschianischer Erdofen-Schmortopf (Backofen-Version)
4 h 20 min Schwer
Neukaledonien
Bougna – traditioneller Huhn-Kokos-Eintopf aus Neukaledonien
2 h 20 min Mittel
Samoa
Sapasui – Samoanische Glasnudelpfanne mit Rindfleisch
1 h Mittel
Neukaledonien
Curry au Lait de Coco mit Gemüse und Reis
55 min Leicht
Mikronesien +1
Palu Sami – Samoanischer Auflauf mit Taro-Blättern, Kokosmilch und Corned Beef
1 h 55 min Mittel
Neuseeland
Gebratene Paua (neuseeländische Abalone) mit Zitronen-Knoblauch-Butter
43 min Mittel
Frankreich +3
Feine Fischpasteten mit Kräutern und cremiger Weißwein-Sauce
1 h 10 min Mittel
Wallis und Futuna +3
Rourou – Taro-Blätter in Kokosmilch
1 h Mittel
Marshallinseln +1
Libanesisches Ejje (Kräuter-Omelett)
25 min Leicht
Amerikanisch-Samoa +1
Fa'ausi – Samoanische Kokos-Teigbällchen in Karamell-Kokossauce
1 h 20 min Mittel
Neukaledonien +1
Brochettes de Poulet – französische Hähnchenspieße vom Grill
2 h 37 min Leicht
Kiribati
Roro – Würziges Hähnchen-Tomaten-Pfannengericht
55 min Leicht
Samoa +4
Umukai – traditioneller polynesischer Erdofen-Schmortopf aus dem Backofen
4 h Schwer
Papua-Neuguinea
Greens Bilum – Papuanisches Blattgemüse in Kokosmilch
35 min Leicht
Tuvalu
Fafaru
3 Tage Schwer
Tonga
Vai Siaine – geschmortes Rindfleisch in würziger Kräuter-Tomatensauce
2 h 40 min Mittel
Türkei +1
Kuru Kapuska (Türkischer Eintopf mit Fleisch und Weißkohl)
1 h 50 min Mittel
Wallis und Futuna +1
Poulet Fafa – Tahitianisches Hähnchen in Kokos-Spinat-Sauce
1 h Mittel