Jukjuk
Jukjuk ist ein traditionelles Gericht, das durch seine reichhaltigen Aromen und seine herzhafte Konsistenz besticht. Es ist eine perfekte Mischung aus Gewürzen und frischen Zutaten, die zusammen ein unvergleichliches Geschmackserlebnis bieten. Dieses Gericht ist ideal für gemütliche Abende und bringt ein Stück authentische Küche auf Ihren Tisch.
Zutaten
Hauptgericht
- Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke geschnitten 500 g
- Zwiebel fein gehackt 1 Stück
- Knoblauchzehen fein gehackt 2 Stück
- Paprika in Streifen geschnitten 2 Stück
- Tomaten gewürfelt 3 Stück
- Olivenöl 2 EL
- Paprikapulver 1 TL
- Kreuzkümmel ½ TL
- Salz 1 TL
- Pfeffer ½ TL
- Hühnerbrühe 250 ml
- Petersilie gehackt ½ Bund
Schritte
- Schritt 1
Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Hähnchenbruststücke darin anbraten, bis sie goldbraun sind. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
2 EL Olivenöl 500 g Hähnchenbrustfilet (in mundgerechte Stücke geschnitten) - Schritt 2
In derselben Pfanne die Zwiebel und den Knoblauch anbraten, bis sie weich und duftend sind.
1 Stück Zwiebel (fein gehackt) 2 Stück Knoblauchzehen (fein gehackt) - Schritt 3
Die Paprikastreifen und die gewürfelten Tomaten hinzufügen und für weitere 5 Minuten kochen lassen.
5 min
3 Stück Tomaten (gewürfelt) 2 Stück Paprika (in Streifen geschnitten) - Schritt 4
Das angebratene Hähnchen zurück in die Pfanne geben und mit Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer würzen.
1 TL Salz ½ TL Pfeffer ½ TL Kreuzkümmel 1 TL Paprikapulver 500 g Hähnchenbrustfilet (in mundgerechte Stücke geschnitten) - Schritt 5
Die Hühnerbrühe hinzufügen und alles gut vermischen. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 20 Minuten köcheln lassen.
20 min
250 ml Hühnerbrühe - Schritt 6
Mit gehackter Petersilie bestreuen und servieren.
½ Bund Petersilie (gehackt)
Utensilien
- Schneidebrett
- große Pfanne
- Kochlöffel
- Messer
Fragen & Antworten
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