Skordalia – Griechische Knoblauch-Kartoffel-Paste
1 h 5 min Leicht
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Rezepte
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Tirokafteri – scharfer Feta-Paprika-Dip
1 h 35 min Leicht
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Taramosalata – cremiger Dip aus Fischrogen
1 h 25 min Mittel
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Melitzanosalata – Griechischer Auberginen-Dip
1 h 55 min Leicht
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Klassisches Tzatziki
1 h 20 min Leicht
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Griechischer Briam – Ofengemüse mit Olivenöl
1 min Leicht
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Imam Bayildi – Geschmorte gefüllte Auberginen mit Zwiebeln und Tomaten
1 h 50 min Mittel
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Papoutsakia – Griechische gefüllte Auberginen mit Hackfleisch und Béchamelsauce
1 h 45 min Mittel
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Gemista – Griechische gefüllte Tomaten und Paprika mit Reis
2 h 5 min Mittel
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Lahanodolmades – Griechische Kohlrouladen in Ei-Zitronen-Soße
1 h 55 min Mittel
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Dolmadakia – mit Reis gefüllte Weinblätter
2 h 10 min Mittel
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Soutzoukakia – längliche Hackröllchen in Tomatensoße nach Smyrna-Art
2 h Mittel
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Youvarlakia – Griechische Hack-Reis-Bällchen in Avgolemono-Suppe
1 h 25 min Mittel
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Keftedes – griechische Hackbällchen mit Kräutern
1 h 45 min Mittel
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Bifteki – würzige griechische Hacksteaks
1 h 10 min Leicht
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Griechische Kalamaki-Spieße mit Pita und Zitronen-Knoblauch-Joghurt
1 h 50 min Mittel
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