Griechische Karydopita – Saftiger Walnusskuchen mit Sirup
3 h 30 min Mittel
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Rezepte
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Loukoumades – Griechische Honig-Zimt-Bällchen
1 h 50 min Mittel
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Gardoumakia – Griechische Lamminnereien in Avgolemono-Sauce
2 h 45 min Schwer
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Galaktoboureko – Griechischer Grießcreme-Kuchen mit Sirup
3 h 10 min Mittel
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Patoudo – gefülltes Zicklein zu Ostern
3 h 50 min Schwer
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Apaki me avga – Geräuchertes Schweinefleisch mit Eiern
30 min Leicht
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Staka me Avga – Spiegeleier in cremiger Staka-Butter
< 1 min Leicht
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Gamopilafo – kretischer Hochzeitsreis in kräftiger Fleischbrühe
2 h 40 min Mittel
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Tsigariasto – langsam geschmortes Ziegen- oder Lammfleisch
2 h 35 min Mittel
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Sonnengetrocknete-Tomaten-Keftedes (Tomatenpuffer)
1 h 5 min Mittel
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Skordomakarona – Griechische Pasta mit Knoblauchsoße
27 min Leicht
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Pitarakia – kleine gebratene Käsepastetchen von den Inseln
2 h 5 min Mittel
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Flomaria – Eier-Bandnudeln von Limnos
3 h 10 min Mittel
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Matsi – handgemachte Inselpasta von Naxos
1 h 15 min Mittel
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Pligouri me Kima (Griechischer Bulgur mit Hackfleisch)
50 min Leicht
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Mastelo – im Tontopf geschmortes Lamm von Sifnos
3 h 40 min Mittel
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