Opor Ayam – Indonesisches Huhn in milder Kokossoße
1 h 30 min Mittel
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Rezepte
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Ayam Goreng – Indonesisches frittiertes mariniertes Hähnchen
1 h Mittel
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Sayur Lodeh – Indonesisches Gemüse in Kokosmilch
55 min Mittel
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Gudeg – geschmorte junge Jackfrucht aus Yogyakarta
3 h 10 min Mittel
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Sop Buntut – Indonesische Ochsenschwanzsuppe
3 h 40 min Mittel
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Sayur Asem – Indonesische Tamarinden-Gemüsesuppe
1 h Mittel
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Rawon – Indonesische dunkle Rindfleischsuppe mit Keluak-Nuss
2 h 40 min Mittel
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Bakso – Indonesische Rindfleischbällchen in würziger Brühe mit Nudeln
1 h 25 min Mittel
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Soto Lamongan – Indonesische Hühnersuppe mit Krupuk-Streuseln
1 h 45 min Mittel
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Soto Banjar – Aromatische Hühnersuppe aus Banjarmasin
1 h 40 min Mittel
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Coto Makassar – Reichhaltige Rinderinnereien-Suppe
3 min Schwer
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Soto Betawi – Indonesische Rindfleischsuppe aus Jakarta
2 h 10 min Mittel
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Soto Ayam – Indonesische gelbe Hühner-Nudelsuppe
1 h 30 min Mittel
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Rujak – Indonesischer Obstsalat mit scharf-süßer Tamarindensoße
45 min Mittel
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Pecel – Indonesisches Gemüse mit scharfer Erdnusssauce
45 min Mittel
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Karedok – Indonesischer Rohkostsalat mit Erdnusssoße
40 min Mittel
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