Italien
Timballo d’Abruzzo – Geschichtete Pasta-Torte mit Crêpes und Ragù
3 h 30 min Schwer
Rezepte aus Italien
Italiens Küche: aromatische Kräuter, regionale Vielfalt, jahrhundertealte Traditionen und Einflüsse rund ums Mittelmeer.
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Rezepte aus Italien
1.852Rezepte
Italien
Pallotte cacio e ova (abruzzesische Käse-Ei-Bällchen in Tomatensauce)
1 h 15 min Mittel
Italien
Arrosticini di Pecora – Abruzzische Schaffleisch-Spieße vom Grill
1 h 40 min Mittel
Italien
Orecchiette varie – Öhrchennudeln in drei Saucen
1 h Mittel
Italien
Pasta al Gorgonzola in cremiger Sahnesauce
25 min Leicht
Italien
Pasta con gamberi e zucchine
35 min Mittel
Italien
Spaghetti al nero di seppia
40 min Mittel
Italien
Pasta al tonno – schnelle Thunfischpasta
22 min Leicht
Italien
Pasta con Peperoni (Pasta mit Paprika)
35 min Leicht
Italien
Abbacchio sardo – geschmortes sardisches Milchlamm
1 h 50 min Mittel
Italien
Coccoi prena – sardisches gefülltes Festbrot
5 h Schwer
Italien
Papassini – sardische Rautenkekse mit Rosinen und Nüssen
1 h 20 min Mittel
Italien
Amaretti Sardi – Sardische Mandelmakronen
1 h 45 min Leicht
Italien
Casadinas – sardische süße Käse-Teigtaschen
2 h 25 min Mittel
Italien
Pirichittus – Glasierte sardische Hochzeitstörtchen
4 h 10 min Schwer
Italien
Carne all’albese – Piemonteser Rindercarpaccio mit Trüffel und Parmesan
35 min Mittel
Italien +1
Fonduta Piemontese mit Trüffel
40 min Mittel
Italien
Lepre in civet – Hase in Rotwein-Blut-Sauce
3 h 10 min Schwer
Italien
Pollo alla Marengo – Huhn mit Tomaten, Pilzen und Flusskrebsen
1 h 35 min Mittel
Italien
Risotto alla Barbera
42 min Mittel
Italien
Agnolotti al sugo d’arrosto
4 h 40 min Schwer
Italien
Minestrone alla Valdostana mit Fontina und Brot
1 h 30 min Mittel
Italien
Polenta grassa mit Fontina und Butter
1 h 20 min Leicht
Italien +1
Miasse – dünne knusprige Maisfladen
50 min Leicht