Dulce de Camote – Süße Süßkartoffel-Paste aus Puebla
5 h 25 min Mittel
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Rezepte
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Polvorones – spanische Mürbeteig-Butterkekse
1 h 45 min Mittel
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Bionico – Mexikanischer Fruchtsalat mit Sahne, Rosinen und Nüssen
20 min Leicht
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Gaznates – Frittierte Teigröllchen mit Baisercreme
2 h 5 min Mittel
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Rosca de Reyes – Dreikönigskranz
3 h 45 min Mittel
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Pastel de Tres Leches (Dreierlei-Milch-Kuchen)
5 h Mittel
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Mexikanische Conchas (Süße Hefebrötchen mit Zuckermuschelschale)
3 h Mittel
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Paletas – Mexikanisches Fruchteis am Stiel
4 h 20 min Leicht
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Nieve de Garrafa – Mexikanisches Fruchteis aus der Holztonne
1 h 25 min Mittel
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Marquesitas – knusprige gefüllte Crêpe‑Rollen aus Yucatán
1 h 10 min Mittel
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Nicuatole – gestürztes Maismehl-Dessert aus Oaxaca
3 h 45 min Leicht
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Coyotas – Gefüllte Piloncillo-Kekse aus Sonora
1 h 23 min Mittel
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Alegrías – Mexikanische Amaranth-Honig-Riegel
1 h 30 min Leicht
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Jericalla – Mexikanische gebackene Vanillecreme
4 h 5 min Leicht
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Chongos Zamoranos – Mexikanisches Dessert aus gestockter Milch im Zimtsirup
1 h 50 min Mittel
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Calabaza en tacha (im Piloncillo-Sirup kandierter Kürbis)
2 h 5 min Mittel
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