Quispiña – kleine gedämpfte Quinoa-Bällchen
55 min Mittel
von malsati-team Rezeptsammlung
Rezepte
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Pisque de Quinua – Cremiger Quinoa-Brei mit Käse
45 min Leicht
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Papas rellenas – gefüllte, frittierte Kartoffelkroketten
1 min Mittel
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Sopa de Quinua – peruanische Quinoasuppe mit Gemüse
55 min Leicht
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Anticuchos – marinierte Rinderherz-Spieße vom Grill
4 h 45 min Mittel
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Ají de arvejas – Erbsen in pikanter Ají-Soße mit Rindfleisch
1 h 10 min Mittel
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Ají de lengua – Rinderzunge in scharfer roter Ají-Soße
3 h 45 min Mittel
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Patasca – Herzhaft deftige Mote-Mais-Suppe mit Rinderinnereien
2 h 40 min Mittel
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Chuño Phuti (Bolivianischer Chuño mit Ei und Käse)
55 min Mittel
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Thimphu – Scharfer Lammeintopf mit Kartoffeln
2 h 20 min Mittel
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Wallaque – Titicaca-Fischsuppe mit Karachi und Kartoffeln
1 h Mittel
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Fricasé Paceño – Scharfer Schweineeintopf mit Mais und Chuño
3 h Mittel
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Chairo paceño – kräftige bolivianische Suppe mit Chalona, Chuño und Mais
2 h 10 min Mittel
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Königsberger Klopse mit heller Kapernsoße
1 min Mittel
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Klassische Frikadellen aus gemischtem Hackfleisch
1 h Leicht
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Klassische Rinderroulade mit Speck-Gurken-Füllung
2 h 45 min Mittel
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