Cinghiale alla sarda – sardisch geschmortes Wildschwein
3 h 12 min Mittel
von malsati-team Rezeptsammlung
Rezepte
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Su Filindeu – traditionelle sardische Fadenpasta
4 h 20 min
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Pardulas – sardische Ostertörtchen mit Ricotta und Safran
2 min Mittel
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Torrone sardo bianco – Weißer Honig-Nougat
5 h 40 min Schwer
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Cordula Sarda – geflochtene Lamminnereien vom Grill
5 h
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Pane frattau – sardische Brotspeise mit Tomate, Ei und Pecorino
55 min Mittel
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Lorighittas – handgedrehte sardische Ringpasta
2 h 20 min Schwer
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Zuppa Gallurese – Sardischer Brot-Käse-Auflauf
1 h 15 min Mittel
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Cassola Sarda – Sardischer Fischeintopf
1 h 10 min Mittel
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Fregola con Arselle (Sardinische Fregola mit Venusmuscheln)
45 min Mittel
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Burrida sarda mit Katzenhai in Walnuss-Essig-Sauce
10 h 55 min Mittel
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Pane Carasau – sardisches Hirtenbrot
3 h 40 min Mittel
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Porcheddu – sardisches Spanferkel am Spieß
4 h 30 min
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Malloreddus alla campidanese – sardische Safran-Nocken mit Wurst-Tomatensauce
1 h 40 min Mittel
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Seppie ripiene alla barese – Gefüllte Tintenfische nach Bari-Art
1 min Mittel
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Riso, patate e cozze al forno – apulischer Auflauf mit Reis, Kartoffeln und Miesmuscheln
1 min Mittel
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