Rezepte von malsati-team
Ker Sangri – Würzige Wüstenbeeren-und-Bohnen-Pfanne
1 h 5 min Mittel
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Gatte ki Sabzi – Kichererbsenmehl-Röllchen in Joghurtsoße
1 h 5 min Mittel
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Haak Saag – Kashmiri-Blattkohl, leicht gewürzt
40 min Leicht
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Modur Pulav – Süßer Safranreis mit Nüssen
55 min Mittel
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Nadru Yakhni – Lotuswurzel in Joghurtsoße
1 h 5 min Mittel
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Aam Doi – Indisches Mango-Joghurt-Dessert
4 h 50 min Leicht
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Panta Ilish – fermentierter Reis mit frittiertem Hilsa
1 h 10 min Mittel
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Kachchi Jorda – Süßer Safranreis
1 h 10 min Mittel
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Morog Musallam – Ganzes mariniertes Huhn in reicher Sauce
2 h 35 min Schwer
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Bhuna Gosht – Trocken geschmortes würziges Lamm- oder Rindfleisch
2 h 10 min Mittel
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Indisches Dal mit Tarka (würziges Linsengericht)
55 min Leicht
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Indisches Sabji – würziges gemischtes Gemüse
45 min Leicht
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Chingri Dopeyaji – Garnelen mit reichlich Zwiebeln
1 h Mittel
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Nihari – langsam geschmorter würziger Rindfleischeintopf
6 h 50 min Schwer
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Kacchi Khashi – Ziegenfleisch-Biryani für Feste
3 h 15 min Schwer
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Doi – Süßer Joghurt als Dessert
8 h 30 min Leicht
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