Rezepte von malsati-team
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Brodetto alla vastese – Fischeintopf aus Vasto
1 h 10 min Mittel
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Spaghetti alla chitarra al ragù
3 min Mittel
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Maccheroni alla Chitarra – Abruzzesische Eiernudeln
1 h 45 min Mittel
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Tiramisù alla romana
4 h 40 min Mittel
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Rigatoni alla Vaccinara (Rigatoni mit Ochsenschwanz-Sauce)
3 h 40 min Schwer
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Bucatini all’Amatriciana
40 min Mittel
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Baccalà in pastella alla romana (römischer Backteig‑Stockfisch)
2 h 50 min Mittel
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Tonnarelli cacio e pepe
32 min Mittel
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Trippa alla Romana – Römische Kutteln in Tomatensauce mit Minze und Pecorino
2 h 25 min Mittel
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Cicoria ripassata – in Knoblauchöl geschwenkte Zichorie
30 min Leicht
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Torta di ricotta romana – Römischer Ricottakuchen
2 h 50 min Mittel
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Maritozzi con la panna – römische Sahne-Hefebrötchen
4 h Mittel
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Porchetta di Ariccia – Römischer Spanferkelbraten vom Spieß
6 h 30 min
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Frappe di Carnevale (Italienisches Karnevalsgebäck)
1 h 25 min Mittel
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Stracciatella alla Romana – Römische Eier-Parmesan-Suppe
20 min Leicht
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Rigatoni con la Pajata (Rigatoni mit Kalbsdarm in Tomatensauce)
2 h 10 min Schwer
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