Rezepte von malsati-team
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Troccoloni – dicke handgemachte Pasta
1 min Mittel
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Calcioni molisani – frittierte Käsetaschen aus Molise
2 h 5 min Mittel
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Pizza di Mais Molisana (Maisfladenbrot aus Molise)
2 h 25 min Mittel
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Scamorza alla brace – gegrillter Scamorza-Käse
< 1 min Leicht
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Soffritto molisano – scharfes Ragout aus Schweineinnereien
2 h 45 min Schwer
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Baccalà alla molisana – Stockfisch mit Paprika
36 h 40 min Mittel
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Zuppa di Fave Molisana – Molisanische Saubohnensuppe
1 h 35 min Mittel
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Cavatelli al ragù molisano
3 min Mittel
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Sagne e fagioli – Hausgemachte Nudelstücke mit Bohnen
2 min Mittel
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Chitarrina al tartufo – Chitarra-Nudeln mit Trüffel
30 min Mittel
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Ndocca ’ndocca – Kalabrischer Schweineeintopf
3 h 10 min Schwer
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Bocconotti abruzzesi mit Schoko-Mandel-Füllung
2 min Mittel
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Parrozzo – Halbkugel-Mandelkuchen mit Schokoladenüberzug
4 h 15 min Mittel
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Pizz’e foje – Maisfladen mit gedünsteten Wildkräutern
1 h 45 min Mittel
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Scrippelle ’mbusse – Crêpes in Brühe mit Pecorino
1 h 30 min Mittel
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Agnello cacio e ova – Lamm in Ei-Käse-Sauce
1 h 45 min Mittel
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