Rezepte von malsati-team
Dal Bhorta – zerstampfte gewürzte Linsen
1 h Leicht
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Begun Bhorta – Bengalisches Püree aus gegrillter Aubergine
50 min Leicht
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Aloo Bhorta – Bengalisches Kartoffelpüree mit Senföl, Zwiebeln und Chili
45 min Leicht
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Shami Kebab – würzige Hack-Linsen-Frikadellen
1 min Mittel
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Jali Kebab – Netzartige Hackfleisch‑Frikadellen
1 h 25 min Mittel
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Haleem – herzhaftes Weizen-Linsen-Fleisch-Gericht
3 h 10 min Schwer
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Murgi Jhol – Leichtes bengalisches Hühnercurry mit Kartoffeln
1 h 20 min Mittel
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Khashir Rezala – Ziegenfleisch in heller Joghurt-Nuss-Sauce
2 h 15 min Mittel
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Beef Bhuna – langsam geschmortes würziges Rindfleisch
2 h 20 min Mittel
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Pabda Macher Jhol – Leichtes Bengali-Fischcurry mit Pabda
50 min Mittel
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Chital Macher Muitha – Bengalische Fischklößchen aus Messerfisch
1 h 25 min Mittel
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Loitta Shutki – scharf gebratener getrockneter Bombay-Duck
50 min Mittel
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Shutki Bhuna – Scharf gebratener getrockneter Fisch
45 min Mittel
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Chingri Bhorta – Zerstampfte Garnelen mit Senföl und Chili
35 min Mittel
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Chingri Malai Curry – Garnelen in cremiger Kokossoße
1 h Mittel
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Rui Macher Kalia – Bengalisches Rohu-Fischcurry
1 h 10 min Mittel
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