Kroatien
Zagorski štrukli – kroatische Quark-Teigtaschen (gebacken oder gekocht)
2 h 10 min Mittel
Rezepte aus Kroatien
Kroatiens Küche verbindet mediterrane Leichtigkeit mit herzhaften Balkan-Einflüssen, geprägt von Olivenöl, Kräutern, Fisch und deftigen Fleischgerichten.
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Mehr über die Küche von Kroatien
Rezepte aus Kroatien
173Rezepte
Kroatien +2
Hausgemachte Kartoffel-Gnocchi (Njoki)
1 min Mittel
Slowenien +1
Istrische Maneštra – Bohnen-Mais-Eintopf
2 Tage Mittel
Kroatien
Fritaja sa šparogama (Istrisches Omelett mit wildem Spargel)
30 min Leicht
Kroatien
Salata od hobotnice – Dalmatischer Oktopussalat mit Kartoffeln und Zwiebeln
2 h 10 min Mittel
Kroatien
Fuži s tartufima – Istrische Nudeln mit Trüffeln
35 min Mittel
Kroatien
Soparnik – Dalmatische Mangold-Teigfladen
2 h Mittel
Kroatien
Blitva sa krumpirom – Dalmatischer Mangold mit Kartoffeln
40 min Leicht
Kroatien
Gregada – Dalmatinischer Fischeintopf mit Kartoffeln
1 h 5 min Mittel
Kroatien +1
Buzara – Muscheln oder Scampi in Weißwein-Knoblauch-Sud
35 min Leicht
Kroatien
Dalmatinischer Brudet mit cremiger Polenta
1 h 35 min Mittel
Kroatien
Crni rižot – Schwarzes Tintenfisch-Risotto
1 h Mittel
Kroatien
Peka – Dalmatinischer Glockenbraten mit Fleisch und Gemüse
3 h 15 min Schwer
Kroatien +2
Ražnjići – Balkanspieße vom Grill
4 h 40 min Leicht
Kroatien +2
Ćevapi – Gegrillte Hackfleischröllchen mit Zwiebeln und Fladenbrot
1 h 50 min Mittel
Kroatien +3
Pljeskavica – große gegrillte Hackfleischfrikadellen
1 h 7 min Leicht
Slowenien +2
Lubiàne – Felderbsen nach istrischer Art
9 h 35 min Mittel
Slowenien +4
Čevapčići triestini (Triestiner Hackfleischröllchen vom Grill)
1 h 45 min Mittel
Kroatien +4
Goulash triestino – Triestiner Gulasch nach habsburgischer Tradition
3 h 5 min Mittel
Italien +2
Jota triestina – Deftiger Eintopf aus Sauerkraut, Bohnen und Schweinefleisch
2 h 35 min Mittel
Kroatien +4
Vegane Austernpilz-Cevapcici mit Ajvar-Dip
1 h 25 min Mittel
Serbien +2
Serbischer Podvarak mit Schweinefleisch und Sauerkraut
2 h 40 min Mittel
Kroatien
Dalmatinische Peka mit Kalbfleisch und Kartoffeln
2 h 40 min Mittel
Kroatien +5
Buttrige Pogača – Balkan-Brot mit weicher Krume
2 h 55 min Mittel