Ecuador
Chochos con Tostado – Lupinen mit geröstetem Mais
3 h Mittel
Rezepte aus Ecuador
Ecuadorianische Küche: aromatische Anden‑Eintöpfe, frische Pazifik-Meeresfrüchte, Amazonas-Zutaten und vielfältige indigene Gewürztraditionen.
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Rezepte aus Ecuador
222Rezepte
Ecuador
Canguil – Ecuadorianisches Popcorn als Beilage
< 1 min Leicht
Ecuador +1
Chigüiles – Mexikanische Maisklößchen mit Käse im Maisblatt
2 min Mittel
Ecuador +1
Peruanischer Tamal de Gallina im Bananenblatt
2 h 40 min Mittel
Ecuador
Tamales lojanos – Maistaschen mit Hühnchen aus Loja
2 h 40 min Schwer
Ecuador +2
Choclo mit Mote (peruanischer Mais mit Hominy)
1 h 15 min Leicht
Ecuador
Mote sucio – Ecuadorianischer Hominy mit Schweinefett und Blut
1 h 50 min Mittel
Ecuador +1
Sopa de bolas de plátano – herzhafte Bananenklößchen-Suppe
1 min Mittel
Ecuador
Biche de Pescado Manabita – Klassische Fischsuppe aus Manabí
1 h 25 min Mittel
Ecuador +1
Crema de Zapallo – peruanische Kürbiscremesuppe
55 min Leicht
Ecuador +1
Chupe de Pescado – Cremige peruanische Fischsuppe
1 h 5 min Mittel
Bolivien +2
Timbushca – Andiner Eintopf mit Fleisch und Kartoffeln
2 h Mittel
Ecuador
Sopa de Quesillo – Ecuadorianische Käse-Kartoffel-Suppe
55 min Leicht
Ecuador
Mote Pata – Cuencaner Suppe aus Hominy und Schweinefleisch
2 h 25 min Mittel
Ecuador +1
Aguado de Gallina – kolumbianische Hühner‑Reissuppe
1 h 30 min Mittel
Ecuador
Repe Lojano – Grüne Kochbananensuppe aus Loja mit Käse
55 min Mittel
Ecuador
Viche de Camarón – Erdnuss-Garnelensuppe aus Manabí
1 h 10 min Mittel
Ecuador
Viche de Pescado – Manabí-Fischsuppe mit Erdnuss und Kochbanane
1 h 10 min Mittel
Ecuador
Sopa de Bolas de Verde – Ecuadorianische Kochbananen-Suppe
1 h 45 min Mittel
Ecuador +1
Caldo de Bagre – Kolumbianische Welsfischsuppe
1 h Mittel
Ecuador +2
Caldo de Novios – Festliche Hochzeits-Hühnerbrühe
1 h 55 min Mittel
Ecuador +1
Caldo de Salchicha – Portugiesische Wurst‑Innereien‑Suppe
2 h 10 min Mittel
Ecuador
Caldo de Bolas de Verde (ecuadorianische Kochbananen-Klößchensuppe)
2 h 25 min Schwer
Peru +2
Caldo de Patas – Kräftige Suppe aus Rinderfüßen und Mais
4 h 40 min Schwer