Ecuador
Colada Morada – Ecuadorianisches Mais-Beeren-Getränk
1 h 55 min Mittel
Rezepte aus Ecuador
Ecuadorianische Küche: aromatische Anden‑Eintöpfe, frische Pazifik-Meeresfrüchte, Amazonas-Zutaten und vielfältige indigene Gewürztraditionen.
- 222
- Rezepte
- 24
- Regionen
- EC
- ISO-Code
Mehr über die Küche von Ecuador
Rezepte aus Ecuador
222Rezepte
Ecuador
Quesadillas Cuencanas – Käsegebäck aus Cuenca
1 h 20 min Mittel
Ecuador
Pristiños – knuspriges ecuadorianisches Spiralgebäck mit Panela-Sirup
1 h 40 min Mittel
Kolumbien +1
Espumilla – Schaumiges Guaven-Baiser
45 min Mittel
Ecuador +5
Casabe – Fladenbrot aus bitterem Maniok
1 h 15 min Schwer
Brasilien +3
Uchu Manga – Scharfe Amazonas-Fischsoße
1 h 10 min Mittel
Ecuador +1
Pincho de Mayón – Grillspieß mit Sago-Larven
1 h 3 min Mittel
Brasilien +4
Chicha de Yuca – traditionelles fermentiertes Maniokgetränk
2 Tage 1 h Mittel
Ecuador +2
Maito de Tilapia (Tilapia im Blatt gegrillt)
1 h Mittel
Ecuador +3
Maito de pescado (Amazonischer Fisch im Bijao-Blatt)
50 min Mittel
Ecuador +2
Cuy con papas y maní (Meerschweinchen mit Kartoffel-Erdnusssoße)
1 h 45 min Schwer
Ecuador
Chorizo ambateño – gegrillte Wurstspezialität aus Ambato
13 h 10 min Schwer
Ecuador +1
Menudo – Mexikanischer Eintopf aus Innereien
4 h 50 min Schwer
Ecuador
Guatita – Kutteln in würziger Erdnusssauce
2 h 50 min Schwer
Ecuador +1
Seco de Carne – peruanisches geschmortes Rindfleisch
2 Tage Mittel
Ecuador +1
Seco de Pollo – peruanisches Schmorrhuhn mit Reis
1 h 40 min Mittel
Ecuador +2
Lomo Apanado – Paniertes Schweinefilet
1 h 10 min Mittel
Ecuador
Churrasco ecuatoriano – Steak mit Reis, Spiegelei und Pommes
1 h 10 min Mittel
Ecuador
Chugchucaras – Ecuadorianische Schweineplatte mit Mais und Kochbanane
2 h 40 min Schwer
Mexiko +1
Im Blatt gedämpfter Fisch (Pescado al vapor en hoja)
55 min Mittel
Peru +1
Camotillo Apanado – Panierter Camotillo-Fisch nach peruanischer Art
47 min Leicht
Ecuador +1
Tollo Seco – Getrockneter Hai in Koriander-Zwiebel-Soße
9 h 45 min Schwer
Tonga +1
Tonga Manabita – Reis mit Huhn und Erdnusssauce im Bananenblatt
1 h 45 min Mittel
Ecuador
Bollo de Pescado – Gedämpfter Fisch im Bananenblatt
1 h 45 min Mittel