Rezepte von malsati-team
Yang Rou Chuan – Chinesische Lammspieße mit Kreuzkümmel und Chili
1 h 35 min Mittel
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Xinjiang Zhua Fan – Lamm-Pilaw mit Karotten und Rosinen
1 h 40 min Mittel
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Xiang Larou – Hunan-Style gebratenes geräuchertes Pökelfleisch mit Chili
35 min Mittel
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Geschmorter fermentierter Mandarinfisch (Chou Gui Yu)
1 h 20 min Schwer
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Song Sao Yu Geng – Säuerlich-würzige Fischsuppe vom Westsee
45 min Mittel
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Pidan Shou Rou Zhou (Reisbrei mit Century-Ei und Schweinefleisch)
1 h 40 min Mittel
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Shizitou – geschmorte chinesische Schweinefleischbällchen („Löwenkopf“)
1 h 50 min Mittel
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Tangcu Liyu – Süß-saurer Gelbfluss-Karpfen
1 h 5 min Schwer
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Po Lo Yau – Hongkong Ananas-Brötchen mit dicker Butterscheibe
3 min Schwer
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Wu Gok – Frittierte Taro-Teigtaschen mit Fleischfüllung
2 h 10 min Schwer
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Jian Dui – Frittierte Sesambällchen mit süßer Füllung
1 min Mittel
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Lai Wong Bao – Gedämpfte Milchpudding‑Brötchen
2 h 50 min Mittel
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Feng Zhao – gedämpfte Hühnerfüße in Schwarze-Bohnen-Sauce
2 h 5 min Schwer
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Lo Bak Go – Gebratener Rettichkuchen (Dim-Sum-Stil)
2 min Mittel
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Lo Mai Gai – Klebreis mit Huhn im Lotusblatt gedämpft
2 min Mittel
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Char Siu Bao – Gedämpfte Hefebrötchen mit BBQ-Schweinefüllung
3 h 5 min Schwer
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