Rezepte von malsati-team
Mejillones a la marinera – Miesmuscheln in Tomaten-Weißwein-Soße
40 min Mittel
Almejas a la marinera – Venusmuscheln in Weißwein-Knoblauch-Soße
1 h 5 min Mittel
Txangurro a la donostiarra – Überbackene Seespinne aus San Sebastián
1 h 20 min Mittel
Angulas a la bilbaína – Glasaale in Knoblauch-Öl
< 1 min Leicht
Chipirones en su tinta – Kleine Tintenfische in eigener Tinte
1 h 15 min Mittel
Kokotxas – Kabeljau-Kehlstücke in Pil-Pil-Soße
45 min Mittel
Merluza a la gallega – Galicischer Seehecht mit Kartoffeln und Paprika-Öl
45 min Mittel
Merluza en salsa verde – Seehecht in grüner Petersiliensauce
40 min Mittel
Bacalao al pil pil – Stockfisch in Knoblauch-Olivenöl-Emulsion
1 h 33 min Schwer
Conejo en Salmorejo Canario – Kanarisches Mariniert-Kaninchen
8 h 40 min Mittel
Chivo Canario – Kanarisches geschmortes Zicklein
2 h 45 min Schwer
Zorza – Galicisches mariniertes Hackfleisch wie für Chorizo, gebraten
4 h 35 min Leicht
Manitas de Cerdo – Spanische geschmorte Schweinefüße
3 h 5 min Mittel
Oreja a la plancha – gegrillte Schweineohren
1 h 15 min Mittel
Magro con tomate – Spanische Schweinefleischwürfel in Tomatensoße
1 h 40 min Mittel
Perdices con Chocolate – Rebhuhn in Schokoladen-Weinsoße
2 h 10 min Mittel