Rezepte von malsati-team
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Conill amb Cargols – Katalanisches Kaninchen mit Schnecken
2 h 5 min Schwer
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Sopa Castellana – Spanische Knoblauch-Brotsuppe mit pochiertem Ei
40 min Leicht
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Técula Mécula – Mandel‑Eigelb‑Tarte aus Olivenza
3 h 40 min Mittel
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Tortilla del Sacromonte – Andalusisches Omelett mit Innereien
1 h Schwer
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Huevos a la flamenca – spanische Ofeneier mit Gemüse, Chorizo und Erbsen
55 min Mittel
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Alcachofas de Tudela mit knusprigem Serranoschinken
50 min Mittel
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Pimientos del piquillo rellenos (gefüllte Piquillo-Paprika mit Stockfisch)
5 min Mittel
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Intxaursalsa – Baskische Walnusscreme zu Weihnachten
1 h 55 min Mittel
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Goxua – Baskisches Schichtdessert mit Sahne, Vanillecreme und Biskuit
4 h Mittel
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Casadielles – Frittierte Walnuss-Teigtaschen
2 h 30 min Mittel
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Arroz Caldoso – Spanischer Suppenreis mit Meeresfrüchten
1 h 5 min Mittel
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Paella mixta – Spanische Reis-Pfanne mit Fleisch und Meeresfrüchten
1 h 25 min Mittel
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Xató – Katalanischer Salat mit Stockfisch, Thunfisch und Romesco-Sauce
2 h 50 min Mittel
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Katalanische Canelons vom Stephanstag
1 h 55 min Mittel
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Espinacas a la catalana – Spinat mit Rosinen und Pinienkernen
25 min Leicht
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Fideos a la cazuela – Spanischer Nudeleintopf mit Wurst und Fleisch
1 h 5 min Mittel
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